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美食普遍不俗,裝潢富特色 @ 羅麥記
VCY
2015-07-25
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最近香港仔中心第四期全新翻新,開了很多新商舖及食肆,羅麥記是其中之一。一如其他分店,羅麥記以懷舊裝潢見稱,牆壁是各式舊廣告,天花是一盞盞經典紅色燈飾。紅白藍餐桌,復古綠窗框,韻味十足。
羅麥記的相片 - 香港仔)

羅麥記的相片 - 香港仔)

羅麥記的相片 - 香港仔)

羅麥記的相片 - 香港仔)

羅麥記的相片 - 香港仔)

羅麥記的相片 - 香港仔)

羅麥記的相片 - 香港仔)

羅麥記的相片 - 香港仔)
首次到訪,主要點選的美食皆是餐廳的經典推介。先是早餐A的包麵雙拼,羅記炒蛋富蛋汁,夠滑溜,但蛋香未算突出。炒蛋另配上牛油多士一件,無乜特別。麵食阿芝芝士撈麵(豬頸肉),或許麵食被閒置了一會,麵條黏貼在一起。另外,芝士醬汁份量建議追加一點,因芝士味道給予一份到位但不到肉的感覺。豬頸肉方面,肉質鬆軟得來富彈性,但調味稍稍鹹了少許。


羅記炒蛋 - 香港仔的羅麥記)


阿芝芝士撈麵(豬頸肉) - 香港仔的羅麥記)
小食羅麥雞翼,以瑞士汁煮製,味道甜美,更令人驚喜的是雞翼肉質頗為嫩滑,未知是否慢煮浸熟。另一小食蝦多士,蝦肉不夠彈牙實在,多士脆度亦稍不到位,味道 OK 喇!


羅麥雞翼 - 香港仔的羅麥記)


蝦多士 - 香港仔的羅麥記)
主食羅麥汁牛河,與雞翼用上一樣的醬汁,河粉上色上味,甜度密集,口感油潤滑口。牛肉片份量不夠多,肉香普通。另一經典磚頭焗豬扒飯,以原條方包去心作盛器,再放飯添豬扒烤焗,賣相吸引。豬扒可口鬆軟,茄汁調味亦不俗,建議炒飯可煮硬身一點。麵包盛器沾滿茄汁香氣,組合味道富新鮮感。尤其吃上近四角的部分,更多一份香脆口感。


羅麥汁牛河 - 香港仔的羅麥記)


磚頭焗豬扒飯 - 香港仔的羅麥記)
整體而言,筆者對各美食普遍覺得滿意,加上裝潢富特色,可以一試。

[25/7/2015; Sat]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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