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水準比預期佳 @ 和平飯店
VCY
2015-04-19
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和平飯店是上海菜館,提供一般常見的京川滬菜式。傳統中式裝潢,地方算整潔,但略迫。


天花吊燈 - 油塘的和平飯店)

和平飯店的相片 - 油塘)

和平飯店的相片 - 油塘)
溏心燻蛋:溏心火喉合適,煙燻香氣合格,賣相則可作改進。


溏心燻蛋 - 油塘的和平飯店)
蒸饅頭:口感實了少許。


蒸饅頭 - 油塘的和平飯店)
鮮肉小籠包:皮薄多汁肉餡香滑,推介。


鮮肉小籠包 - 油塘的和平飯店)
火腿津白:火腿無乜特別,津白煮得很腍很入味,建議茨汁可做得薄一點。


火腿津白 - 油塘的和平飯店)
糖醋魚塊:糖醋汁調味不俗,魚塊很腍滑。


糖醋魚塊 - 油塘的和平飯店)
嫩雞濃湯煨麵:嫩雞量少,濃湯食味一般,煨麵不夠腍,煨得不夠火喉。


嫩雞濃湯煨麵 - 油塘的和平飯店)
老上海炒飯:以咸菜鮮蝦炒成,食味鹹香乾身,OK喇!


老上海炒飯 - 油塘的和平飯店)
[19/4/2015; Sun]


題外話/補充資料
匯豐咭有九折。


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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