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.｡₀:✿ 藍天白雲 煙韌抹茶窩夫 ♥ La Postre ✿:₀｡
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Kawai
2015-08-21
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| 暑假的日子就是這樣的悠閒,或者叫做慵懶吧！ 這天又約了朋友下午茶,本來又想到川善一趟,奈何平時坐開的位俾人坐了, 最後到了樓下的La Postre..... 這座商廈有好幾間不同的食肆,茶室有之前提過的川善,上面也有幾間是西餐的, 而這間明顯是新開不久,裝修明顯是走希臘悠閒風,以天藍色為主色, 與我們這天的感覺甚為相似~坐在裡面,心情也特別舒暢~ 午市過後,客人不多,一切都歸於平靜,正好適合我們慢慢聊天!! 本來想點咖啡窩夫，因廚房未準備好，所以最後叫了抹茶麻糬窩夫(半份)
一上桌,我立時想到的是Espxxxa 的出品,
半份就是兩塊心心形的窩夫,全份的話將會是四件,組合在一起剛好會是花形的圖案, 伴以蜜糖,雪糕,綠茶吉士,小多士,紅豆蓉及栗子,下午茶不想吃太多,半份就剛剛好! 
兩件呈心型的抹茶窩夫，
外層灑了一層薄薄的糖霜及抹茶粉，青青綠綠，賣相吸晴，
用刀輕輕切開會見到深綠色的麻糬餡，拉力強，口感外脆內饀有嚼勁，
外皮薄脆,令到抹茶味顯得更為突出
旁邊伴著回甘度不錯的抹茶吉士，小多士粒，及紅豆蓉原粒栗子等，
整個配搭西式之餘亦帶有一份傳統的和式感 
環境開揚，窗邊的光透進來，感覺挺良好的， 屬於適合朋友邊吃下午茶邊聊天的好地方 La Postre 上環永樂街50號昌盛大廈3樓 2668-5802
感謝 Kawai 提供以上資料 Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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