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行多兩步.去牧羊
applehoneyhk
2015-06-12
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牧羊少年咖啡.慢遞館的相片 - 沙田)
論文青我絕無資格,偽文青也拉不上車邊、所以對於文青愛好的咖啡店資料很少,好對不起自己,
一間牧羊少年咖啡,在之前我從未幫襯過、
今日覓食純屬在於自己居住地頭內,太方便之故..

平日下午人潮總給假期少,加上新店入坐人數大約七成
落得耳根清靜的日子裏,先票後坐的形式、簡單有序..

食物上有近年不少少青至愛all day breakfast,還有數款意粉及兩款沙律
小食還有雞翼、焗薯、迷你漢堡等,
飲品方面除了專注在咖啡上,還有水果茶、花茶、沙冰,起步價都只是$三十餘元
另有青瓜奇異果yogurt、香蕉yogurt選擇上都尚算足夠

高樓底絕對是咖啡室優勝所在,加上枱與枱距離,空間充足無限寫意


餐廳位於大堂上,清楚可見 - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)
購票時店員告知,由於新開張食物會另送$40.元以下之飲品
當然是大驚喜


大優惠‧‧‧買食品有$四十元以下飲品,即不用再付金錢便可換來飲品 - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)

牧羊少年咖啡.慢遞館的相片 - 沙田)
尤如中藥之百子櫃明信片櫃格,很是搶眼..
型式上外地已運行多時,印章、貼紙、顏色筆令人創意無限
寄件年期看上由1-5年不等,你‧又會想在某年收到當年今日手中寫下之明信片嘛?


一面牆身以百子櫃設計,一物兩用頗有心思 - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)


代寄明信片詳情,抬頭一看清楚分明 - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)


七彩紛繽之顏色筆、貼章,總有一個另你喜歡 - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)
午餐還是正正經經來個飽肚澱粉質要好,點上一個青蘋果露筍松子香草醬意大利粉$72.
粗大露筍雖則沒有BB露筍那麼幼嫩,但口感《無喳》、尚算意外
脆脆之青蘋果入口爽脆青綠,加入意粉同煮、在夏日頗見清新
味道上與香草亦相當匹配,意粉採用上比天使麵略粗之麵條、烹煮時間恰宜
柔韌度剛好


青蘋果露筍松子香草醬意大利粉 - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)
挑剔位在於欖油頗多,雖然明知香草醬《羅勒》、均以橄欖油打成蓉而成
但比重上還需調較更為理想...
牧羊少年咖啡.慢遞館的相片 - 沙田)
跟上食物要來一杯熱裝Cappuccino,份量大約為8安士
咖啡與奶泡互相緊扣,拉花簡結有力、入口棉密且香
不算大,遷就之下屈就一下,這個份量三、四、五口已盡納肚皮之內


Cappuccino - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)


位置善用,一個不多不少入口位旁、添多一些花草,又是另一個小天地 - 沙田的牧羊少年咖啡.慢遞館)

題外話/補充資料
為沙田區缺乏有heart而又少咖啡店增上新力軍,是我的福氣..

努力.加油呀!!


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感謝 applehoneyhk 提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong


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商店 牧羊少年咖啡.慢遞館 (沙田店)