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吃吐司‧斷絲連 -《Fairy Tale Cafe》
pangsy
2015-08-19
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Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
方向零蛋的我依著google map走呀走,無驚無險地來到《Fairy Tale Cafe》…
ps. openrice內的地圖標示有誤,完全是兩碼子的事,幸好我習慣只以之作參考,一切以地址作準。
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
從門面到店內,都是以淺綠及白色為主。
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
椅子也是白色的…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
這陣子拜訪了不少綠色的餐廳,也許此色比較普遍,亦有云多看綠色的東東,對眼睛是好事,人亦會較放鬆。
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
店子的面積不大,「一眼睇晒」,座位設於走道及再入一點的小角、大概只有十多個而已,亦不可自選座位,須由店員編配、一視同仁,這種做法看似不近人情,但總比某些選擇性編座的餐廳好。
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
廚房非開放式,但看來佔據了不少面積,旁邊則是餅櫃,櫃內某些凍餅的款式令我想起元朗的《Karl’z》…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
店子是先到點餐處下單,再等候店員把食物端上。
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
付款後,我又趁機拍一拍店內的擺設…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
很喜歡這類玻璃瓶,「放咩落去都好」,感覺頓時高雅起來…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
Le Creuset,年輕主婦及OL熱追的入廚餐具品牌…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
店內不難發現小精靈的擺設,跟店名首尾呼應…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
我以桌上的號碼座,自行「自製」成咭片座…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
抹茶紅豆軟糕吐司($53),差不多是每檯必點之物…
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
由於「做了功課」才來,所以對它的賣相等等也沒太大的驚喜。店子把抹茶軟糕(mochi)夾於兩片白方包之中,烘烤過後,置上紅豆蓉、綠茶雪糕,並以綠茶糖漿點綴。
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
店員已在上桌前把吐司切成八小份,只要以叉子一拉,內裡的抹茶軟糕即成「藕斷絲連」狀、口感煙韌,挺「過癮」。雖然綠茶雪糕的質素一般,但把甜蜜的紅豆蓉及甘澀的抹茶放在一起,確是不敗之舉,整體比想像中好吃,不過五十多元一客的確是偏貴了點。

ps. 建議要趁熱吃,否則不會出現拉絲效果。
Fairy Tale Cafe的相片 - 大埔)
玫瑰鮮奶咖啡($30),店員以不規則的方式灑上乾玫瑰花瓣,再加上淺綠色的通花陶瓷杯碟,很好拍照呢。喝起來時,咖啡不會把玫瑰糖漿的味道蓋過,它的表現對得起三十元這個價錢。

ps. 幸好早了一點點前來、不用等位,我離開時門外已堆滿人潮嚕。

總消費$83,整體表現不俗,吐司定價稍貴,貼近市區水平。


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感謝 Pangsy 提供以上資料

Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong


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人均 $83.00
商店 Fairy Tale Cafe