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食味讚,價偏貴 -《Rosie’s Cafe by cafe company》
pangsy
2015-07-16
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(這篇食文已是多月前的事)
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
先去看看《Rosie’s Cafe by cafe company》的等候情況,「見差唔多時間就用新城市個apps攞(輪候)籌~」。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
從門外可看到店內的整個環境…
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
總算是不用於門外乾等,可以先往附近逛逛,差不多到的時候手機apps便會作出提示。與男友匯合後,沒多久便可入座了…
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
裝潢很美,是走型格家居路線。老實說,雖然也算「開揚」,但店內的桌椅分佈頗擠,且挺「困聲」的說。個人覺得光吃飯是可以的,聊天就好像不太適合了,「通常我晌呢啲近乎搭檯、冇咩私隱嘅環境食嘢,都唔會傾私人事,只會講圍繞食物嘅嘢或無聊嘢~」。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
從這個角度往門外看…
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
「又好似幾舒服咁~」,跟店子堆滿人的另一邊可謂有強烈對比。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
此店來自日本,跟《Wired Cafe》其實是姊妹店。店子開了好一陣子,說新不新,這晚卻是首次到來,「其實想食咗好耐喇,之不過硬係的唔起心肝,有日想食但見到多人就即刻撤退~」。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
嗯嗯,個人覺得menu的設計有點《牧羊少年咖啡.茶.酒館》的感覺唷。點的菜式都是依個人喜好及參考圖的吸引度去決擇,沒參看其他的食文/推介呢。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
先點兩杯cocktail,分別是Okinawa Bay($68)及Jasmine Mojito($68),前者是男友的選擇,賣相跟參考圖相若。後者是我的,外表看來有點「削」,內裡有三數瓣青檸及數片薄荷葉。兩者的味道都不太出、甚至是沒有,我那杯喝到的就只有淡淡的茉莉,感覺有點像在喝「有味水」,跟其他地方喝到的Mojito有點分別。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
香草汁意大利麵配墨魚($85),意大利麵雖非「al dente」,幸而稔軟度恰好。醬汁以羅勒、洋葱、果仁等調製而成,另灑上番茄粒及芝士粉,食味算清新而不油膩。另外墨魚仔肉質爽脆,而伴著的丹麥麵包更是惹味,我跟男友也很喜歡。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
有見德國式班戟乃店子的馳名食品,於是就從數款選擇中挑了Rosie’s精選班戟($80),配料包括煙肉、番茄及生菜,再淋上以甘筍和雞蛋等調製的醬汁,加上中間的忌廉芝士,味道鹹中有甜、甜中有酸,百感交集得來也挺匹配。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
粉漿主要以雞蛋、牛奶、忌廉及麵粉混合而成的德國式班戟底,吃來蛋香滿滿、外邊香口、內層鬆軟,第一印象良好。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
彩虹塔可飯($93),這道彩虹是由芝士、牛油果、番茄、粟米、燴雜菜、墨西哥粟米片及杏仁片組成,邊界分明、色彩繽紛、非常吸睛。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
「哈哈,我係有少少因為個賣相而揀呢款架~」,加上這是一道素食,感覺健康,罪惡感好像減退了點點。除上述的七種外,還以雜菜墊著,用以分隔最內層的珍珠米。個人覺得蔬菜比例夠多,而米飯量適中、沒有以之充數。將面層的配料拌在一起,味道酸酸辣辣而富「咬口」,挺好下飯唷。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
店子近日還推出期間限定的熊本系列,其實兩口子已九成飽,但因甜點跟前幾道一併下單,也不好意思取消了,唯有啟動女生獨有的甜品胃吧。嗯嗯,其實有少許為了熊本熊(Kumamon)襟章而點,一共有兩款(另外四款由《Wired Cafe》派發),吃一道特定的甜點便獲發一個,「我覺得呢個靚過白色嗰款啊~」。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
說回這客熊本士多啤梨班戟($88),德國式班戟底不再多說,亦跟鹹點一樣以「平底鑊」小鐵盤上桌。士多啤梨用上日本熊本縣直送的「穗之香」,個人對之也沒有太多的研究,但食味確甜美、「唔會食到米字嘴」。中間的忌廉味道輕盈、附有淡淡牛奶香,惟鐵盤的熱度將之慢慢融化,如果不喜歡吃太流質的忌廉(大概如「奶昔」狀態),就建議要加速快快KO了。
Rosie's Cafe by cafe company的相片 - 沙田)
是次總消費連加一$530,真心覺得食物蠻美味,尤其是德國式班戟啊,cocktail則不太建議。另外,同樣真心覺得蠻貴,只宜偶爾一次,加上又「眼闊肚窄」、吃剩了點米飯耶,很罪惡感的說,下次點菜時一定一定一定一定一定要跟自己說「適可而止呀!!!」。

同場加影:無聊拍片


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感謝 Pangsy 提供以上資料

Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong


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人均 $265.00
商店 Rosie's Cafe by cafe company