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你漢堡,我意粉
技巧樹熊
2015-04-03
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口味是一件非常個人的事,你愛我愛大家愛大家不愛,可以非常懸殊,有時候,就如一個三角的情侶關係,大家有自己的主見,大家都有放不下的想法。

和兩個朋友來到吃飯,雖然不是認識很深,今晚的約會你可能會奇怪,為什麼三兩個不認識深的朋友會走去食漢堡,有時候,人生幾有吊詭的情況,我想起一首歌曲,你倫敦,我紐約。兩個地點不同,背景不同的人,是南轅北轍,當不知為什麼因一些小事而聯在一起。

很多事情也估不到,特別是我隔離枱有三條OL女好似幾好朋友咁走黎食漢堡,仲要叫到成枱都係,我都十分驚奇。

講番呢個burger man ,佢係一個兵家必爭之地的大角呾,附近有車品品,神廚館,金船長,力奇,要係呢條街生存,少一點實力都唔得,怪不得三個OL 都食咁多。
Burgerman的相片 - 大角咀)
今晚,舖頭滿滿,很難才找到個位置,雖然多人,尚算坐得舒適,我特別喜歡那很重的簡約美式裝潢,和開放式的餐廳形式。
Burgerman的相片 - 大角咀)
這裡主打的當然是漢堡,於是我們一人叫一個,大家開心些牙。

和牛漢堡是朋友A的選擇,外表霸氣十足,那些牛肉好像可以豐富到滿瀉的狀態。雖然不像平常的入口即溶,但配合爽脆的包皮,煎得香香的牛肉和芝士,沙律和洋蔥一起演奏出柔弱的親和力,同平時吃和牛不同,這裡吃的是殺死你的溫柔,那些和牛雖然不是非常出色的系列,但同樣令人興奮。
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我叫的是丹麥藍芝士漢堡,有我喜歡的blue cheese,煙肉和洋蔥圈。blue cheese 全情投入融化於漢堡中間,加上煎得脆到像薯片的煙肉,樣樣都是至愛,味道一流,只不過第一個吃漢堡就吃得人很飽了,雖然不是很大個,但感覺非常滿足。
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鵝肝漢堡,是最難handle 的部分,大大舊的鵝肝高傲的置在中心,我想起的是要吃十個圈才可以將今天吃的東西消化。不過鵝肝煎得脆,配合了那個酸酸的無花果醬汁,吃完大大塊也不覺油膩,好食到我想自己再多吃一個。
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聽說來過的朋友都說這裡的意粉出色,於是叫了個大蝦卡邦尼意粉。的確,吃完不錯的漢堡後,我更為愛上的是這碟意粉,簡單的調味,經典的醬汁,適合的意粉韌度,不能形容的單調卻令人唔食唔得,就如那些女孩,越來越令人愛上。less is more ,我吃完後只能想起這一個phrase 來形容此大蝦卡邦尼。
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黑松露蘑菇意粉是更壞的壞人,喜歡你讓我下沈,喜歡你讓我哭,對這個意粉我只能用痛愛來形容,我已經好飽,但當看到那些黑松露滿佈於一條條意粉既時候,還要很多蘑菇,我就忍唔住吃了。當然,意粉如卡邦尼一樣非常出色,濃濃的黑松露沾滿意粉和散播在口腔,如果剛才卡邦尼是可愛的女孩,這一個準是誘惑無比的小三。
Burgerman的相片 - 大角咀)

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到這刻,我完全被意粉攻陷了,我想再吃意粉多於漢堡,可惜當晚冇茄汁,試唔到另外兩隻意粉。

吃完大部分的東西都已經很飽,反而加了一個沙律,燒雞青蘋果沙律,坦白說,珠玉在前,我覺得呢個就唔太特別,不過吃得多漢堡和意粉,清清腸胃是需要的。
Burgerman的相片 - 大角咀)
女孩還是好厲害,大家吃很飽了,還是戰意高昂,我們各有立場,我十分喜歡意粉,兩碟的意粉差不多我一手包辦,但他們還是沈迷漢堡,本來想再叫多個,但我真係半投降狀態下,我寧願吃小食,於是喜歡煎炸的女孩,叫了薯條和水牛城雞翼。
Burgerman的相片 - 大角咀)
說真,薯條,炸得香脆可口,大大條的貨色和麥當當是兩個唔同世界的人。對著愛,笑著吻,你共我是兩種人,所以,平時不吃的我也吃了不少的薯條。
Burgerman的相片 - 大角咀)
水牛城雞翼,不算深刻的味道,可能前面太過搶鏡,配角顯得是普通的綠葉,微辣的醬汁,為這個配角加了點分數。

吃完咁多野樣,我最喜歡的是兩個意粉,漢堡包雖然出色,不過冇想過這裡的意粉會咁得人歡心。不過,家家有求,朋友是十分喜歡漢堡,反而覺得意粉無乜特別。

口味既野,有時候真係好難講,你漢堡,我意粉,不過,各自有喜歡的東西,不是最美滿的結局嗎。


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感謝 技巧樹熊 提供以上資料

技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong


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人均 $150.00
商店 Burgerman (大角咀店)