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停一停、吃一吃。我們的高質素晚餐
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JannisT
2015-08-17
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| 早前與好友到大坑搵食, 本來都不為意The Socialhouse這間餐廳, 但就被這個 STOP的駕駛標誌大大地愣住了. 吓? STOP? 其實只是指示車輛吧~ 但我覺得這個標誌挺有意思, 就在這裏停下來, 進去吃吃吧~ 餐廳的格局和裝潢給人一種舒適感, 燈光暗黃, 頗有情調呀~ 我們鄰座是一枱五十幾六十歲的長者, 從他們的閒談間聽得出是小學認識, 呀...難得大家還可keep住聯絡, 不知道...我跟你們又能否這樣呢? 雖然有set menu ($288+10%有牛或龍蝦, 跟沙律及甜品), 但我們較喜歡無拘束的a-la-carte. 點餐後, 新鮮熱辣的蕃茄乾香草麵包送到, 好香啊~ 我本來就十分喜歡吃麵包, 看到這些focaccia夠鬆軟不鞋口, 香草味很濃, 單吃也很夠味, 根本不需要沾小碟內的意大利醋和橄欖油. 與朋友每人三件, 好正~ 店員看我們吃得滋味, 善意問問是否需要refill, 就是那種看到客人吃得開心、欣賞食物, 是給廚師一種很大的鼓勵. 今晚不喝紅不喝白, 就點cocktails啦~ 選擇不多, 只有6款, 抑制了女生獨有的 '選擇困難症'. 自從在別的餐廳飲過Aperol Spritz 88後, 味道清新, 難得The Socialhouse也有, 就來一杯比較下. 酒精度不算高, 甜甜的橙香, 仲有一片鮮橙加在杯內, 清新感即時up. 今晚第一道菜, 橄欖蒜片蝦 108, 份量比想像中少, 但作為appetizer...是足夠的, 大概有4隻蝦, 另外有很多新鮮蔬菜, 例如車厘茄及芽苗菜. 蝦用蒜片爆過已經好惹味, 加上拌了pesto醬汁, 還加了少少辣, 非常美味! 蝦肉幾剔透、實淨, 原來還有切成長條形的腸啊~ 慢煮紐西蘭羊仔架258是我們的maincourse, 有四條骨, 初時看到肉質過於粉紅是有點擔心, 但既然是慢煮, 又有7成熟, 整件羊架的熟透程度也很均勻. 外層夠脆和香口, 而肉質是嫩、滑、軟的. 羊羶味極低, 吃得出沒有用太多的醃料去處理/醃羊架, 反而味道是很原汁原味. 伴碟有好滑的薯蓉, 與廚師了解過, 原來是把薯仔壓得很幼滑再加入奶和忌廉, 怪不得啦~ 真的是滑到一個點呀!!! 喜歡The Socialhouse考慮到每道菜式的肉和蔬菜比例, 像這碟羊架就有足夠的豆角、蘿蔔和秋葵, 配搭得非常好! 都說我是蘋果肉桂控啦, 又點與這些味道有關的甜品啦~ 但今次有點突破, 不是蘋果金寶配呍尼嗱雪糕, 而是蘋果肉桂拿破崙~~ 食前先欣賞甜品的presentation, 右邊的很像火焰玫瑰, HAHA 清甜的蘋果方混在香滑的呍尼嗱吉士內, 肉桂粉的味道最是獨特, 甜度控制得很好; 二層酥皮與杏仁撞起來就是脆上加脆, 整個甜品幾乎是滿分之作. 碟內粉紅色的碎粒帶莓味都被我一一掃光, HAHA 價錢屬於中高, 但未到想像中的昂貴, 或許站在外被它的裝潢嚇倒了. 偶爾一餐享受米芝蓮級的質素, 值得的~
感謝 JannisT 提供以上資料 JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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~END~
人均
$300.00
| 商店 | The Socialhouse |