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★梨滿園★ 聚首一堂之選
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朱迪
2015-09-04
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新派韓燒盛行，但其實香港仍有不少老派韓燒店，主力買多元化的韓菜及燒肉。這次來到旺角的梨滿園，抽風系統是設於爐下的，不用擔心油煙味。
人較多，所以我們點了不少東西呢~
點菜後先上韓式前菜，泡菜非常好吃呀，停不了口。
牛肋骨是每次燒肉必點的，見到有醃版同未醃版，選擇不了決定兩樣都點。
牛肋骨 (醃)
很大的一份，上桌後會有店員再幫我們剪開方便燒，份量也不少。醃得剛好，不會遮蓋牛味，更帶有果香。肉質軟腍多汁，很好吃。
牛肋骨的牛脂最豐富，燒的時候油份都燒出來了，香口又不油膩。肉質嫩滑無筋，牛味最盛，必點之選。
想吃牛的原味的話，就點未醃版吧～醃版同未醃版同樣好吃！
烤牛肉（醃）
另一牛精必點的，沒牛肋骨那麼多油脂，但肉質嫩滑，抵食之選。
鮮帶子
帶子新鮮肥美，現燒即吃是最好吃的！
用上少許鹽跟黑椒略為調味，燒至金黃色，超級鮮甜呀！！
燒牛脷
薄薄的牛脷是必須快手燒，燒得太耐便會鞋口了。
這裡的牛脷切得很薄，吃多幾塊也不會太膩。
濟洲島黑毛豬頸肉
濟洲島黑毛豬本已很好吃，我們索性點了豬頸肉。厚切的食法是最爽的，啖啖肉嘛！
油脂跟肉的分佈分均，燒後油份沒了大半，爽口很好吃。
烤無骨雞脾肉
雞脾肉最嫩滑，烤過後更好吃！
炒牛肉粉絲
每次吃燒肉時都忍不著點的東西。雖說傳統是配白飯，但吃炒牛肉粉絲更是滿足。
份量很大，粉絲炒得乾身，爽口彈牙，很好吃！
秘制豬手(跟生菜)
豬手炆得很稔，膠質頗厚，煙煙韌韌的，入口即化。不過建議包菜吃，減輕油膩感。
人參鮑魚雞湯
人參雞湯常喝，加入鮑魚的倒是第一次。
雞湯非常鮮甜，湯煮得骨膠原也流了出來，帶點點杰身，反而更好喝！
喝後身體和暖，有助出汗，很爽！
牛肋骨湯
牛精真的抗拒不了牛的吸引力！牛肋骨份量頗多，湯帶有濃郁牛味，超正！
另外朋友點了<韓式生醃醬油蟹>及<蛋拌生牛肉絲>
我因懷孕而只有看的份，但大家對它們是讚不絕口的！大家來嚐嚐吧！
最近大食了，又想再約朋友去梨滿園吃燒肉啦～盡情吃盡情吹水！ 梨滿園 旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli2 1樓
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★朱迪☆
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| 商店 | 梨滿園韓國料理 Lee Moon Yuen Korea Restaurant |