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゚・ღ 延續中菜風。中式糖水分子料理 (。◕‿◕。) LAB Made Cafe ღ・゚
Kawai
2015-09-07
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是晚兩位女生吃罷中式小菜,因甜品選擇不合胃而決定轉場!
忽然記得袋中有兩張分子雪糕卷,就決定稍移玉步行過隔離街換左佢!
今期的四款口味!有我喜歡的腐竹雞蛋糖水味!

分子雪糕係即叫即做,我是用禮券的,所以收費是waive 了!
單上印有編號,看著螢光幕的號碼領取雪糕就可以!
等左五至十分鐘左右就到我拎~

不過發生左一件小事,在等食的時候,
我見到之前嗰個客最上面嗰層sauce 係用吱吱樽吱上去嘅,
而到整我嗰杯時,女店員剛剛由大樽轉細樽,去到最底又好難轉入細樽,
我睇住佢想淋落去,立即叫住唔好淋呀,淋落去好醜樣㗎!
不過佢唔理照倒落去,個成品立即似baby food !

本身分子雪糕已經係半溶化仲要一野淋落去,仲要叫住都仲唔停!
嬲到我啤行呀!杯雪糕我㗎!
之後女店員話,你用啲Filter,美圖秀秀執左先放上網咪一樣!
本來都無咁火的,執唔執相使你教!
我而家覺得好核突連食都唔想食,咪應該多謝你隻神手呢!
男店員應該聞到火藥味,話整過杯俾我!咁就算啦,等多五分鐘囉!

講返杯雪糕,我揀左腐竹雞蛋糖水味,延續小廚中菜風,
呢個味道我食過好幾次,每次食都會覺得好驚為天人,像第一次吃一樣興奮!
豆腐味雖濃郁,但整體好清新!今晚食仲襯托到我啲怒火!

因為我都有post instagram, 即晚好快已經有餐廳負責人inbox 返我,
問我發生了什麼事,customers care 做得幾好是真的!
呢個笑臉係俾杯雪糕同CS,因為真係好食同感受到佢地嘅誠意,
但唔包那位教我執相的女店員,我下次亦唔會再去呢間舖,反正間間餐牌一樣!Sorry!

Lab Made 分子雪糕專門店  Lab Made Cafe
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期 Midtown 地下B號舖

 


 
For Collaboration and Invitation,

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感謝 Kawai 提供以上資料

Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/


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商店 Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Cafe (銅鑼灣登龍街店)