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雪藏蝦, 扮鮮蝦
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問米婆
2015-06-03
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| 今天12點本想去Foodcourt午餐, 但見到好多地盤職員在這裡用膳, 唔好意思同佢地爭位, 唯有改去其他餐廳吧! 在上層見到這家餐廳, 有座位喎! 馬上看看MENU如何. 午餐MENU No.3: 鮮蝦波菜忌廉意粉. 呢間大集團來嫁, 用鮮蝦? 就選這個NO. 3, 看看是否真係用鮮蝦. 餐湯 : 忌廉蘑菇湯 小小湯碗, 下墊碟子, 以防滴漏. 不算杰韃韃, 亦不算是很滑, 仍可感到蘑菇粒粒, 入口後, 要咬一兩下. L3午餐 : 鮮蝦波菜忌廉意粉 這碟意粉有3隻蝦 雪藏蝦, 扮鮮蝦 雪藏蝦的蝦肉纖維不明顯, 食落無蝦肉質感, 亦無蝦味, 現在商品說明條例, 好似話 - 商品名稱不能誤導消費者 幸好意粉OK, 忌廉汁唔膩, 亦有波菜搭夠 整個意粉食完了. 餐飲 : 英式奶茶 大杯連DUMP DUMP茶包: TWININGS BREAKFAST TEA 奶另以小杯呈上 完成意粉後, 茶色變濃, 茶溫亦稍涼, 可以加奶了. 始終是茶包即焗, 聞落有茶香, 但是這次使用較大型的杯(SIZE似嗽口杯), 相對茶不算很濃 如果用小一點的茶杯(咖啡杯), 茶味應該會更突出. 衛生呢PART, 我會比低分 1)匙羹有污漬 , 用之前真係要清潔一下. 2) 眼見職員拎水杯給隔離枱的客人, 並非以手指扣杯耳, 而是4隻手指直接抓住杯口 即是客人間接吞下職員手指上的XX (唔知係細菌/食物醬汁?) 間接傳播細菌!!!!!!! 為何唔拎杯耳呢?
感謝 問米婆 提供以上資料 問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong
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