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風火地水牛乳雪糕
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饞餵人
2015-09-09
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| 除了甜品糖水外，雪糕亦是喜歡的一種甜品，於是來到位於尖沙咀麼地道的放牛牛，吃兩個雪糕筒又點話。 放牛牛沒有座位供應，只能站在店裡吃個雪糕，又可以外賣一邊行一邊吃吧。開放式的廚房，可見一雪糕機，亦有雪糕筒在旁邊。當枱頭一望，可見有幾款雪，亦可配搭不同的 topping。看過餐牌，便可選擇喜愛的口味。 風牛牛是一種特別的口味，雪糕口味為薰衣草，另加上一塊蜂蜜窩夫，另有一朵花型的威化雛菊。雪糕乃由北海道富良野牛乳製造，入口清新帶有芳香口味，吃起來幾幼滑。唯蜂蜜窩夫的蜂蜜並未見突出。當吃到內層的時候，有菠蘿在內， 地牛牛同樣以同一款牛奶製作，並加上了粟米口味，因此有粟米的味道，而且是採用了新鮮的粟米，加入了雪糕裡面的。當中還有燒日本紫薯作為雪糕的裝飾。當吃到底層時，有椰青及牛油酥餅，其中酥餅很鬆化，不錯。 兩款口味的雪糕中，在下較喜歡薰衣草，除了清新外，還是較為特別的，也較少有。
感謝 饞餵人 提供以上資料 饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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