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浪漫．近在咫尺
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four_month
2015-09-17
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在香港要找吃海鮮的地方，第一個想起的可能是西貢、屯門，不然就是長洲、南丫島等離島。一直沒有想過離我家很近的東涌也可以嚐鮮。從東涌站A出口一直走，過了紅色的士站和映灣園的專車，會看見一個小小的停車場，那邊停泊了一些七人車，車頭寫着「新東記」、「華都」等牌子，我們上了華都的車，往舊碼頭那邊出發。繞過彎彎的山路，大約8min車程，我們便來到華都了。 下午6點多的時間，從碼頭望去，天空開始慢慢染上橘色，遠遠的可以望見來回不斷的360纜車。走進店內，沿海已經坐了不少客人，室內的座位很少，靠海的座位建議還是提前預約。坐下後，走回前頭點菜去，店內的魚缸由舢舨改建而成，非常有漁村的味道。店員都是有點年紀的大姐，說話豪爽，一口氣向我們介紹了不同的海鮮和做法。 回到坐位，天空又轉暗了一點，這樣的環境氣氛非常適合飲酒，於是點了一瓶青島啤。這個在青島本地喝的話，RMB10便喝得到，在香港差不多貴一倍有多。最快端來的是白灼蝦，半斤賣$120，大約有20隻，雖然size大小點不一，但入口鮮爽香甜，用來佐酒一流。 扇貝盛惠$45/隻，例牌的蒜蓉清蒸，入口大大件，令人很有滿足感。雖然裙邊夠爽，貝柱亦比較結實，但就是味道偏淡了點，比較可惜。如果蒜蓉可以更入味，一定更加出色。 手掌長的蟶子皇每隻$50，以豉椒香炒，微辣香口。蟶子的肉質非常爽彈，如果能讓我再選，我情願放棄扇貝，多點兩隻蟶子。豉椒醬汁非常出色，用來伴飯也有不錯。 拳頭大的鮑魚按例牌以果皮清蒸，雖然鮑魚肉厚，軟軟的口感也很討人喜歡，可是果皮未能發揮真正的作用，鮑魚幾乎沒有味道，感覺有點糟蹋。 最後一道雜菜粉絲煲非常足料，除了加入了白菜、菠菜、菜心、西蘭花、蝦米、粉絲、花菇片之外，還有爽口的魷魚片，雖然感覺很清新，不過同樣是味道太淡。把剛才蟶子的豉椒醬拌一下，那就更美味了。 雖然這裡不是什麼高級地方，不過我覺得這樣吹吹海風，邊吃邊喝是挺浪漫的事。至少我不用太care什麼dress code，也不用擔心用錯刀叉，我們甚至可以很率性的大笑。唯一要抱怨的地方，可能就是太多蚊了點。除了蚊，也會有螳螂跳來跳去。大姐們執檯似乎習慣了把茶水倒水海，這點個人不太欣賞。吃過飯後果，專車便送我們回到東涌站，如果是在東涌站以外的屋苑下車，亦可以跟司機詢問一下是否能送到門口哦。 題外話/補充資料 ~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~ 四月出走．個人Blog | www.fourmonth-away.com Facebook | 四月出走 Fourmonth away Instagram | ig_four_month ~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~
感謝 four_month 提供以上資料 four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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人均
$250.00
| 商店 | 新華都海鮮酒家 |