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浪漫.近在咫尺
four_month
2015-09-17
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專車接送在映灣園專車旁 - 東涌的新華都海鮮酒家)
在香港要找吃海鮮的地方,第一個想起的可能是西貢、屯門,不然就是長洲、南丫島等離島。一直沒有想過離我家很近的東涌也可以嚐鮮。從東涌站A出口一直走,過了紅色的士站和映灣園的專車,會看見一個小小的停車場,那邊停泊了一些七人車,車頭寫着「新東記」、「華都」等牌子,我們上了華都的車,往舊碼頭那邊出發。繞過彎彎的山路,大約8min車程,我們便來到華都了。
新華都海鮮酒家的相片 - 東涌)


華都露天座位 - 東涌的新華都海鮮酒家)


碼頭一角 - 東涌的新華都海鮮酒家)


遠眺360纜車 - 東涌的新華都海鮮酒家)
下午6點多的時間,從碼頭望去,天空開始慢慢染上橘色,遠遠的可以望見來回不斷的360纜車。走進店內,沿海已經坐了不少客人,室內的座位很少,靠海的座位建議還是提前預約。坐下後,走回前頭點菜去,店內的魚缸由舢舨改建而成,非常有漁村的味道。店員都是有點年紀的大姐,說話豪爽,一口氣向我們介紹了不同的海鮮和做法。


等待 magic moment - 東涌的新華都海鮮酒家)


餐檯靠近海邊 - 東涌的新華都海鮮酒家)


舢舨改成的魚缸 - 東涌的新華都海鮮酒家)


各種海鮮 - 東涌的新華都海鮮酒家)


加拿大每桶$144 - 東涌的新華都海鮮酒家)
回到坐位,天空又轉暗了一點,這樣的環境氣氛非常適合飲酒,於是點了一瓶青島啤。這個在青島本地喝的話,RMB10便喝得到,在香港差不多貴一倍有多。最快端來的是白灼蝦,半斤賣$120,大約有20隻,雖然size大小點不一,但入口鮮爽香甜,用來佐酒一流。


青島啤酒 - 東涌的新華都海鮮酒家)


青島啤酒 - 東涌的新華都海鮮酒家)

新華都海鮮酒家的相片 - 東涌)

新華都海鮮酒家的相片 - 東涌)
扇貝盛惠$45/隻,例牌的蒜蓉清蒸,入口大大件,令人很有滿足感。雖然裙邊夠爽,貝柱亦比較結實,但就是味道偏淡了點,比較可惜。如果蒜蓉可以更入味,一定更加出色。


蒜蓉粉絲扇貝(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)


蒜蓉粉絲扇貝(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)


蒜蓉粉絲扇貝(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)
手掌長的蟶子皇每隻$50,以豉椒香炒,微辣香口。蟶子的肉質非常爽彈,如果能讓我再選,我情願放棄扇貝,多點兩隻蟶子。豉椒醬汁非常出色,用來伴飯也有不錯。


豉椒蟶子(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)


豉椒蟶子(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)
拳頭大的鮑魚按例牌以果皮清蒸,雖然鮑魚肉厚,軟軟的口感也很討人喜歡,可是果皮未能發揮真正的作用,鮑魚幾乎沒有味道,感覺有點糟蹋。


清蒸鮑魚(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)


清蒸鮑魚(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)


清蒸鮑魚(每隻) - 東涌的新華都海鮮酒家)
最後一道雜菜粉絲煲非常足料,除了加入了白菜、菠菜、菜心、西蘭花、蝦米、粉絲、花菇片之外,還有爽口的魷魚片,雖然感覺很清新,不過同樣是味道太淡。把剛才蟶子的豉椒醬拌一下,那就更美味了。


粉絲雜菜煲 - 東涌的新華都海鮮酒家)
雖然這裡不是什麼高級地方,不過我覺得這樣吹吹海風,邊吃邊喝是挺浪漫的事。至少我不用太care什麼dress code,也不用擔心用錯刀叉,我們甚至可以很率性的大笑。唯一要抱怨的地方,可能就是太多蚊了點。除了蚊,也會有螳螂跳來跳去。大姐們執檯似乎習慣了把茶水倒水海,這點個人不太欣賞。吃過飯後果,專車便送我們回到東涌站,如果是在東涌站以外的屋苑下車,亦可以跟司機詢問一下是否能送到門口哦。


飯後水果 - 東涌的新華都海鮮酒家)

題外話/補充資料
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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong


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特搜總編E2015-09-22 11:38:25
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