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浪花
four_month
2015-09-13
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西環海旁的浪花 - 西環的Fish & Chick)
在上環隨意上了一架電車,漫無目的地到了堅尼地城。往海旁方向走,看見沿岸拍起很高的浪花,走近看,浪花便退了下來。想轉身離開,卻差點被濺了一身。人生許多的進進退退,如果能掌握屬於自己的節奏,多好。一直不明白為何堅尼地城站要用Tiffany blue,望着眼前這片海,開始有點懂了。
Fish & Chick的相片 - 西環)


店內一角 - 西環的Fish & Chick)
海旁附近有很多人溜狗,也有各色各樣的餐廳,我們選了Fish & Chick。門口的一檯客人帶同寵物狗和鸚鵡用餐,很難想像兩者能和諧相處,卻又真的乖乖地坐上一小時。我們被安排坐在吧檯,感覺有點擠迫。


店內擺放了很多關於雞的擺設 - 西環的Fish & Chick)


煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁 - 西環的Fish & Chick)


煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁 - 西環的Fish & Chick)
點了煙三文魚沙律作為前菜,賣相挺不錯,三文魚份量也挺多。除了生菜、沙律菜,甜甜的蜜糖刁草汁可以減低煙三文魚的鹹味,不過再配水瓜欖的話,似乎還是過鹹了點。


像酒吧一樣迷幻 - 西環的Fish & Chick)

Fish & Chick的相片 - 西環)


店內設有烤雞爐 - 西環的Fish & Chick)
小店名物之一要算是法式烤雞,全隻$180,可選兩款配菜; 半隻$90,只可選一款配菜,配菜有蘑菇、雜菜、薯蓉、青豆、甜粟米、青豆等六款,我們點了半隻配人氣的粟米粒。店內設有專業烤雞爐,燒出來金黃色的外皮非常誘人。半邊雞已經被預先切成四件,然後又再砌回去,同樣金黃色的還有粟米粒,只是兩者並排在一起,令人覺得很單調。平時的西式烤雞,肉質比較乾鞋,眼前這個明顯比較討好。


法式烤雞半隻 - 西環的Fish & Chick)


法式烤雞半隻 - 西環的Fish & Chick)


法式烤雞半隻 - 西環的Fish & Chick)
晚飯後,在海旁散步了一圈,看看夜景,吹吹海風,這種寧靜跟白天看到的風景完全不一樣,攝人的浪花彷彿不曾存在過一樣。


汽水 - 西環的Fish & Chick)


西環夜景 - 西環的Fish & Chick)

題外話/補充資料
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感謝 four_month 提供以上資料

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