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期待的新店
饞餵人
2015-09-12
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在下經常在葵芳出現,無論是工作抑或覓食,這區都會有在下的踪影。早前在下已留意新都會廣場近葵涌廣場出口處,Passion by Gerard Dubois 正在裝修,當時已期待她的開業,終於等到上月開業了,可是卻沒有第一時間到訪,直到今晚才有時間。
Passion by Gerard Dubois的相片 - 葵芳)
Passion by Gerard Dubois 總店位於灣仔,但亦未曾到訪過,卻一直都想到灣仔店,直到落戶在葵芳,才抽時間吃點東西。
Passion by Gerard Dubois的相片 - 葵芳)

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店內已經一目了然,知道吃的是甚麼,不過還有黑板上寫道各款的咖啡,花茶等飲品,因此在下沒有刻意看過餐牌。
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從食物櫃中看到了那款食物,就到收銀處點餐,付款後,就會有一個傳呼機,然後安坐座位,直到傳呼機響起,便可到櫃檯拿取食物,不用站在櫃檯前等候。
Passion by Gerard Dubois的相片 - 葵芳)
自選了一個細沙律盒(四十三個大洋),共有二百五十克,從八款沙律任點三款,包括有:地中海小米、蔬菜伊甸園及紅菜頭橙。地中海小米是用上了中東印度等一帶的香料製作,因此吃起來是帶有印度式或中東式的香味,感覺上就在吃著印度食物一樣,而蔬菜伊甸園句括了椰菜四季豆等蔬菜,有種帶點酸的味,不過也很醒胃,至於紅菜頭和橙,也頗為鮮甜呢!
Passion by Gerard Dubois的相片 - 葵芳)
今晚的主菜是燒烤豬仔脾(一百一十二個大洋),旁邊亦有兩片麵包伴食。豬脾配以香濃的醬汁,醬汁以紅酒及薑熬製,因此味道十分濃郁,及富有香濃的薑味,豬脾烤得肉質鬆化軟腍,而且還有骨頭在內,喜歡吐骨的話,必然是首選的。
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甜品選了兩款,第一款為紅莓千層酥(四十三個大洋),當中酥餅夾著兩層士多啤梨,士多啤梨之間亦有忌廉在內。酥餅吃起來很酥化酥脆,士多啤梨清甜,整個甜品也不會太甜。
Passion by Gerard Dubois的相片 - 葵芳)

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第二個甜品是紅莓朱古力餅(四十一個大洋),外層為士多啤梨做的皮,內層為朱古力與忌廉,這個甜品質感幼滑,甜度不高,又富朱古力香味。
Passion by Gerard Dubois的相片 - 葵芳)

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飲品選了 Lemongrass & Ginger Tea (二十八個大洋),選這茶是因為剛才吃過味道濃郁的偖腁,而解濃郁味道。茶富有香茅和薑的味道,不錯。
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最後還選了一個 Mixed Berry Tunnel(二十八個大洋)作為第二天的早餐,今晚不吃呢。
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今晚所見,都幾多人在這裡吃飯,可能是明天放假,又是新店,可以吃番餐才回家呢!
Passion by Gerard Dubois的相片 - 葵芳)


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感謝 饞餵人 提供以上資料

饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong


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商店 Passion by Gerard Dubois (葵芳店)
特搜總編E2015-09-22 13:34:17
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