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新斗記 Xin Dau Ji - 整體水準回落了
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HerbertLui
2015-02-18
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是夜搭港鐵回家, 怎知道在大圍時壞車, 一時間, 也不知道還等不等下去, 那就先出閘吃晚餐吧. 在車站附近, 那就來新斗記吧.  這家新斗記, 曾經在2012年及2013年連續兩年得到必比登的榮譽, 不過近兩年也是無緣上榜了. 想起來, 也真的有好一段時間沒有在這裡吃晚餐了. 是晚人客甚多, 擺位是比較擠逼. 至於吃的, 不用多想, 就揀選幾款招牌.  粟米魚塊 $138: 8分, 三個人來到, 不吃乳豬, 但怎能不吃粟米魚塊. 慢著, 為何不是粟米斑塊, 而變成魚塊呢? 是否因為成本問題, 不再用石斑了? 跟從前相比, 水準是有點距離, 還是很熱辣辣, 粉漿也很香脆, 但魚肉亦不太有鮮味, 感覺比較粉. 不過, 點上粟米汁同吃之後, 還是很美味的.    豉油皇銀芽炒麵 $68: 8.5分, 接下來的是豉油皇銀芽炒麵, 是炒得幾有鑊氣, 但不會太油, 麵條質感彈牙, 加上了銀芽之後, 食味亦提升了不少.   金牌拆肉泥鯭粥 $98: 8分, 來到新斗記, 總愛來一客金牌拆肉泥鯭粥, 已經拆好肉, 吃的時候更為方便. 粥底好像沒有從前那麼綿, 但泥鯭還是很有水準, 很香. 其實坊間吃到出色的泥鯭粥是越來越不容易, 這裡的, 還是不錯的.  跟從前相比, 新斗記的整體水準是回落了, 或許也解釋了為何近兩年已經無緣在米芝蓮上榜了. 不過粟米魚塊, 豉油皇銀芽炒麵以及金牌拆肉泥鯭粥還是值得推介的招牌菜式. 評分味道: 8/10環境: 7/10服務: 7/10抵食: 8/10推介度: 8/10 餐廳資料:新斗記 Xin Dau Ji大圍積福街76號康樂樓地下 3102 2282
感謝HerbertLui 提供以上資料 HerbertLui的網誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
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| 商店 | 新斗記 (大圍分店) |