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工廈中的巨型漢堡
four_month
2015-09-28
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大得驚人的招牌 - 觀塘的Factory 99)


沿路掛滿了各式各樣的鐵牌裝飾 - 觀塘的Factory 99)


發現貓蹤 - 觀塘的Factory 99)
租金騰貴,食肆逃到工廈,不是什麼新鮮事。今日突如其來的飯聚,來到Factory 99,店名大概是由於小店位於巧明街99號的工廈的緣故。友人告知餐廳有「不齊人,不許入座」的規距,這也不是新鮮事。只是,到過日本、台灣和其他許多國家,好像只有香港有這種「規矩」,到底是誰把經營者和食客逼到這種地步?


午餐選擇頗多 - 觀塘的Factory 99)


羅宋餐湯 - 觀塘的Factory 99)
小店的裝潢佈置,由地下樓梯入口處一直延伸至1樓,牆邊除了掛上偌大的自家掛招牌,還掛了很多鐵皮畫作裝飾,拉開店門,內裡傳來震耳欲聾的聲音,令耳朵一時間適應不了這種熱鬧。全店的空間非常大,樓底高、多柱位、加上工業味的設計,有種置身外國大學飯堂的感覺。這樣的空間感,類似的裝潢,跟火炭的Fooody亦很相似。我們被安排坐在最小的房間內,甫坐下還沒想到點什麼餐,店員便問我們要什麼餐湯,典型的香港節奏。


F99美味漢堡 - 觀塘的Factory 99)


F99美味漢堡 - 觀塘的Factory 99)
小房間的空間很小,慶幸有一排很大的玻璃窗,陽光透進來令人沒那麼鬱悶。午餐有十多款選擇,價錢由$50~80不等,四月點的是F99美味漢堡配薯條,賣點是以美國頂級牛肉配黑松露及熱溶芝士。店員端來時,那份量多到令人有點傻眼,整個漢堡大約有女生的兩個拳頭大。


F99美味漢堡 - 觀塘的Factory 99)


F99美味漢堡 - 觀塘的Factory 99)
漢堡的賣相挺邪惡,不過入口芝味淡薄,令殺傷力頓時降低不少。厚厚的牛肉漢堡扒透着濃郁的黑松露香氣,質感柔軟得過份,口感有點像鹹牛肉罐頭。如果麵包可以花工夫烘一下會更美味,不過相信這樣的人流,廚師們大概亦沒有這種閒情逸緻吧。為免造成食物浪費,還是把眼前半個奉獻給男性友人。以女生的食力來算,半個加一堆薯條實在已經相當足夠了。


是日帳單 - 觀塘的Factory 99)

Factory 99的相片 - 觀塘)

Factory 99的相片 - 觀塘)

題外話/補充資料
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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong


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人均 $72.00
商店 factory 99