學煮正宗泰國菜餚 - Queen's Kitchen
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SugarTang
2015-10-02
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香港人喜歡吃,好多平日少下廚的朋友仔,都想學煮一兩味取悅對方。現在多了好多邊煮邊吃的地方,好像西餐居多,要地道一點,又受歡迎的,泰菜是也。
連有名的泰式車仔麵也有,之前去泰國沒有試,今次一定要食,還選了冬蔭公湯底,yummy~
菜餚除了賣相,食材搭配與健康亦是傅太非常重視的,這晚就一起來跟著傅太與她精心設計的菜單,一邊烹調一邊享用美食。
這個我也可幫幫手呢....
煮熟丸子後,淋上斑蘭椰汁,再在其之上放上水煮蛋,實在太美了﹗ 丸子QQ的,甜度討好,又有斑蘭葉的香,記得一定要快食,不然,椰汁會令水煮蛋過熟,影響蛋白位置的口感啊﹗
最後,又怎會少得芒果糯米飯呢﹗ 糯米飯加入了斑蘭葉去蒸,加上椰汁及香甜芒果,無人不愛﹗
而她們家的 attitude granville hotel 亦將會在2016年3月開幕,期待啊﹗ 網址: www.attitudegranville.com/ Facebook :https://www.facebook.com/attitudegranville
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