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另類口味
four_month
2015-10-04
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松坂庫店內 - 尖沙咀的松坂庫)
今天是假期,但街上的人不多,這樣逛尖沙咀很舒服。在尖東沿路走來,開始看見一些吉舖,甚至是丟空了的不知名商場,情況似乎有點嚇人。經過金馬倫道的松坂庫,好奇有什麼新貨,竟然在這邊找到之前在靠得住飲過的蘋果錫蘭茶,一盒25包,盛惠$58。


雪糕口味有多款選擇 - 尖沙咀的松坂庫)

松坂庫的相片 - 尖沙咀)
因為結帳的客人開始多,店員把客人分流到前頭雪糕店那邊結帳,原本打算結帳便走,不過因為店員推介雪糕時的笑容實在太燦爛,便決定試一下。我們點了芥末鹽雪糕,只見店員先拉了幾圈雪白的牛奶軟雪糕,再灑了一點綠色的粉未。雪糕杯是分體式設計,白色淺盤的一層盛雪糕,下層黑色的注入乾冰,便能製造煙霧彌漫的效果。這個設計很久之前Alice Wild Luscious已經推出過,所以算不上是什麼新鮮事。


雪糕店位於松坂庫店門口 - 尖沙咀的松坂庫)


雪糕製作中 - 尖沙咀的松坂庫)


乾冰雪糕杯的設計 - 尖沙咀的松坂庫)
雖然如此,煙霧飄開的一刻還是令人心花怒放,它令我想起台灣的雲海。白煙消散後,雪糕表面能清楚看見芥末粉和鹽粒,咬一口,辣鹹甜接踵而來,層次感相當令人驚喜,但那嗆鼻的辣味對我來說還是很點太刺激。


令人想起雪海 - 尖沙咀的松坂庫)


芥末鹽軟雪糕 - 尖沙咀的松坂庫)


乾冰開始消散 - 尖沙咀的松坂庫)


芥末鹽軟雪糕 - 尖沙咀的松坂庫)
軟雪糕呈中空狀態,外面綠色,內裡白色。我在想,如果外圍的粉可以像M記的Shake shake薯條一樣可以讓客人DIY那更好,那我可按自己的口味灑粉,控制嗆鼻程度。


芥末鹽軟雪糕 - 尖沙咀的松坂庫)


鹽味可自行調節(海鹽口味雪糕專用) - 尖沙咀的松坂庫)
店員見我不怎麼吃,免費送了試飲膠杯左右大小的百里香味給我試,表面看淺啡色以為是茶味,入口濃濃的香草味令人聯想雞扒鐵板餐,非常過癮。這兒設有企位及兩個座位。其他雪糕口味像黑豆穀物粉配柿子醋、三溫糖南瓜等都非常特別,其中櫻花口味更是每日限賣20杯,值得一試。


百里香味雪糕 - 尖沙咀的松坂庫)


雪糕店內牆上的佈置 - 尖沙咀的松坂庫)

題外話/補充資料
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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong


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人均 $17.00
商店 松坂庫 (尖沙咀店)
旅遊列車2015-10-06 00:30:57
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引用自 'four_month' 的相片:

回覆:哇~~ 睇見就開胃~~
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four_month2015-10-06 10:04:56
+ 追隨
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的確令人心花怒放 =)
原文由旅遊列車於2015-10-06 00:30:57發表
引用自 'four_month' 的相片:

回覆:哇~~ 睇見就開胃~~
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