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中秋節套餐-超大炸生蠔
問米婆
2015-10-03
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今晚家人約好在油塘晚餐,
作為中秋團團圓圓。
但是適逢大假期,特價係列全部暫停 。
唯有在正價小菜及圍餐選擇。
最後選了嫦娥奔月全包宴888元六人份量。
富金軒酒家的相片 - 油塘)

富金軒酒家的相片 - 油塘)

富金軒酒家的相片 - 油塘)
職員很快呈上各款食物。
當中的脆皮炸生蠔令我印象難忘。


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)
本來以為是一般呎寸的生蠔,
誰知一碟4件超大件 。


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)
夾起來和玻璃杯對比,就知有几大。
表面灑有炸蒜,應該很惹味。


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)


脆皮炸生蠔 - 油塘的富金軒酒家)
炸漿唔算太厚,並非以炸粉來扮大件。
脆脆的表面有少少鹹,原來有鹽粒。
中間超厚的蠔身,一D都唔霉,
嚐到的鮮味, 真係熱辣辣又多汁。
要咬好多啖, 才可消滅整個生蠔呢!!!
這個炸生蠔,真是中秋節的驚喜。

另外其他菜式都ok.


上湯焗蝦球伊麵 - 油塘的富金軒酒家)


上湯焗蝦球 - 油塘的富金軒酒家)
上湯焗蝦球

看MENU以為是用一般的蝦.
誰知是用龍蝦.
雖然細細隻, 但總算有驚喜.
龍蝦肉清甜OK.
伊麵則好似未曾油炸, 似是蛋麵/拉面的質感.


紅燒鮑蔘翅肚 - 油塘的富金軒酒家)


紅燒鮑蔘翅肚 - 油塘的富金軒酒家)


紅燒鮑參翅肚 - 油塘的富金軒酒家)


紅燒鮑參翅肚 - 油塘的富金軒酒家)
紅燒飽參翅肚

看到一絲絲的肉絲
一點海蔘, 黑色果D
花膠仔(魚肚)
翅的呎寸很細, 份量少.
但唔知鮑魚在何處.


清蒸沙巴班仔 - 油塘的富金軒酒家)
清蒸沙巴班仔

無食到


脆皮炸子雞 - 油塘的富金軒酒家)


脆皮炸子雞 - 油塘的富金軒酒家)


脆皮炸子雞 - 油塘的富金軒酒家)
脆皮炸子雞

表皮很脆, 但炸得有點硬


甜品 - 油塘的富金軒酒家)
甜品 : 紅豆沙

這個餐, 5個大人也未能消滅.
仲要以拎部份做LUNCH BOX.
可能是大家細食吧!


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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人均 $200.00
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