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被煙霧效果吸引, 別對味道有太高要求
sinmanyeung
2015-10-04
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中秋佳節
我和老婆仔選擇了先到PMQ
再去維園觀賞花燈
在PMQ到處閒逛時
見到人們吃著會出煙霧的雪糕
感覺很特別
在廣告招牌上看到這是愛麗斯仙境的雪糕
真是很吸引的綽頭
老婆仔也被吸引了要試試
進入店內發現有不少味道
經過一番選擇
我們要了58元的蜜糖乳酪雪糕配威化餅topping
其實煙霧效果是由乾冰製造出來
老婆仔在外面坐著等
而我就看著製作過程
原來是一杯雪糕放在另一個盛了乾冰的杯
二氧化碳在杯與杯中間流出
營造出煙霧效果


蜜糖乳酪雪糕 - 中環的Alice Wild Luscious)
一拿起雪糕當然要先馬上拍張照片
煙霧效果消散得很快
我馬上跑出店外的座位
讓老婆仔欣賞這杯雪糕
當然也把握時間拍照
老婆仔說不要馬上吃
不然會把舌都冰住
或者很容易刮損舌頭
不過其實慢慢吃也不用擔心
但味道真的有點普通
似是一般的乳酪
味道不夠突出
我和老婆仔都有點失望
建議可以選濃味的雪糕
吃起上來應該會更開心
而且價錢略貴
這種綽頭食物真的只能試一次
Alice Wild Luscious的相片 - 中環)


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感謝 sinmanyeung 提供以上資料

sinmanyeung的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=582735&city=hongkong


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人均 $58.00
商店 Alice Wild Luscious (中環店)