抱歉,發生點錯誤。
重新載入
Casa Pennington - fine dining乃人生樂事
熊熊的生活
2015-10-06
499
0
分享
收藏
9.10.15 (五)

一個Happy Friday的日子, 適逢沒有節目, 而友人又相約吃飯, 還要做東主請客, 盛請難卻, 便相約赴會去。吃飯的地點在邊寧頓街隆堡柏寧頓酒店, 原來是間小小的酒店, 平日經過都沒留意到它, 搭升降機來到三樓, 開門就見到餐廳了。

友人說選這間餐廳, 是為了那每天六款買一送一生蠔, 蠻抵食的。

還好友人有訂位, 不用坐面璧的吧枱前位置, 可舒服的坐面對面二人枱。

餐廳的用具和環境, 令人感覺蠻高級和優雅的。

這餐廳用的是假燭光, 好處是方便和安全, 壞處是有人會不喜歡假東西。
友人帶了可愛的紅腳小熊送我, 今晚陪我們進餐, 多謝了。

附送的餐前的橄欖粒粒小食, 原個橄欖有強烈的味道, 酸酸的, 我不太能接受。

店員會問我們要什麼水, 我們選了暖水, 會不時自動幫我們添加的。

我們叫店員幫我們選了三款買一送一的口味較甜的生蠔, 和兩隻車厘蜆。

生蠔:
美國熊本生蠔 Kumamoto$55@
愛爾蘭珍寶生蠔 Irish Premium $62@
法國白珍珠生蠔 White Pearl $72@
車厘蜆:
Cherry Stone (canada) $65@ x 2

生蠔有極明顯的大中小之分, 最小的那隻極迷你呢!

檸檬切了小片, 擺放得像花一樣, 好靚。
其實用不完這麼多片檸檬, 餘下的我將檸檬汁擠進水杯中, 變成檸檬水喝。

美國熊本生蠔 Kumamoto$55@ (買一送一)
蠔隻細細, 味道滑溜清甜, 也不差。

愛爾蘭珍寶生蠔 Irish Premium $62@ (買一送一)
蠔味比較清, 不會太咸重口味, 帶點甜美。

法國白珍珠生蠔 White Pearl $72@ (買一送一)
最大隻和最厚肉, 味道爽甜, 很滿足。

Cherry Stone (canada) $65@ x 2
友人說"生味"很強, 我卻覺得可接受, 甚至忘了落檸檬汁, 也沒有怪味, 很新鮮可口。

Dr. Heimers Muller Thurgau $78
又叫店員介紹較甜味的酒, 這款有豐富花香味, 不同凡響, 冰凍時特別好喝。

隨湯附送的餐包是蒜蓉包, 不夠脆和沒有真實蒜蓉粒, 只有點蒜蓉味, 有點不到位呢。

Lobster Bisque $88 龍蝦濃湯

龍蝦濃湯味道很濃郁, 鮮味中帶咸香。

Duck foir gras Linguini $198 鴨肝意粉

意粉油潤富光澤, 咬落是al dente的正宗質感, 外軟內有嚼勁。

有些香濃的醬汁在底下, 可將意粉攪均一起吃, 鴨肝油脂甘香, 入口豐腴軟嫩, 除鴨肝外, 亦有一些菇菌, 蠻多料的, 很好吃。

Australian Rack of Lamb $398 澳洲羊扒

羊扒烤得焦香而又不燶, 本身附上燒烤醬, 要求下再送上薄荷醬及芥末醬。

羊扒肥瘦適宜

六成熟, 肉質呈粉紅色帶有少少血水, 肉質很軟嫩, 帶有羊香味而又不羶。
澳洲羊扒比紐西蘭羊扒貴和好吃得多, 所以索價$398 看似很貴, 但享受又是另一層次。

配菜有烤焗過的茄子、黃椒、香菇、菜、薯仔及原個蒜頭。
比較突出的是薯仔片好香好香薯味, 大愛! 蒜頭味道集中而強烈, 有人或會受不了, 但蒜頭有益可殺菌抗癌, 當然我就吃光了。

Pear Tarte Tatin $138 法式烤梨批

批皮烤得香脆一層一層的, 表面滿滿是焦糖, 十分可口, 梨甜而多汁, 這是一個很有特色的甜品。

還附了淡奶, 可隨意點來吃, 吃到一半後有點太甜膩, 點上淡奶感覺較易入口。

總括來說, 此餐廳環境優雅, 服務中上, 食物具質素, 是一個不錯fine dining的地方, 不只二人世界, 也有不少大夥兒的聚餐, 但也不覺很嘈吵, 只是座位有點近, 聽到鄰枱說什麼話題, 這也是很多餐廳無可避免的問題, 尤其生意好滿座的, 沒得選擇坐別的位置, 如果要聊心事的, 可能要另外找地方, 先享受了這頓美味晚餐再說了。這餐感謝友人破費了, 下次由我來請回他答謝。


============================================

感謝 熊熊的生活 提供以上資料

熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/


============================================

~END~
商店 Casa Pennington