抱歉,發生點錯誤。
重新載入
放縱夜
applehoneyhk
2015-10-09
1106
1
分享
收藏

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
我對食物可以說全沒抵抗能力,所以人大了對唾手可得食物、已學會了越見挑剔
準時入座是老廚娘一貫風格,掃場一週後、海鮮列已先為人所動,還是快快加手動作吧 。。。

冷盆方便分別有蘇格蘭蟹鉗的凍盤,翡翠螺,原隻已切件蟹、凍蝦、賴尿蝦、煙熏三文魚,
各式沙律,有人手調較好又有自助自由發揮,總有一款啱心水
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
除了即叫即切刺身以外,壽司理應最合大人小朋友
而且款式也不少。。。
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
熱葷內即場有大廚為現場煮白搭麵,夠哂港特色
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
多類式熱葷排排列陣,有炒牛柳粒,亦有雞件類、羊架、香橙鴨胸等等,
還有我覺得在buffet內可試到茶樹菇燉雞,濃郁而不過於死咸
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
賴尿蝦除了冷盆外,熱葷以避風塘味道來炒
都甚為不俗,手指運動將其全身舞兩舞、取其肉有何難?
自覺比冷盆更為味美
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
泰式咖喱蟹亦是熱食中又一心水,
不過拆肉每每多花時間,留待身邊人幫手好了


泰式咖喱蟹 - 尖沙咀的柏景餐廳)
另一心水,每件都煎得恰好,肉質嫩香味美、如果你是羊迷
這個熱食簡值是回本價 ,我一共來回三輪、亦令身旁的帥哥為之而乍舌


羊扒 - 尖沙咀的柏景餐廳)
即場亦有BBQ供應,你肚皮有多大、便載多大
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
另一個蟹肉薯仔餅,加入乾蔥及芫茜碎份外惹味
一啖一件很是滋味,蘸汁與否已再是重要


蟹肉薯仔餅 - 尖沙咀的柏景餐廳)
另一款最初還以為噱頭一道,鴨胸香橙、起初感覺重有點不夾
吃過便知大廚用心,鴨胸之濃香被輕輕橙肉帶上、減卻了一份膩之,
伴以薄薄煎燒的翠玉瓜,整體配合不俗
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
吃到中場大廚才絲絲然推出全場觸目超大西班牙炒飯,
有感材料多於飯,米質略韌性、絕對是當晚亮點之一


超大西班牙炒飯 - 尖沙咀的柏景餐廳)
大蝦質素遠勝預期,雖然不及與紅蝦相比、
但肉質鮮美且件頭非細,是值得排隊等侯
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
愛肉類者除了大廚薄切牛外,可算是又一心頭之嚐
肉質肥美鴨片,加上青瓜與葱段、配以薄薄麵粉皮,
還要源源不絕,只要你有肚皮、盡管放縱吧


片皮鴨 - 尖沙咀的柏景餐廳)


片皮鴨 - 尖沙咀的柏景餐廳)
各款壽司不多心下也拿得滿碟精彩
二人撐枱腳,你一件我一件份量來得剛好


各款壽司 - 尖沙咀的柏景餐廳)
自製沙律菜是個人最大拿手功夫,
還有在自助餐上少見紅菜頭及水牛芝士,配以檸檬青檸汁很是調和、
當然要好好發揮自家動手的大廚功夫啦!


自製沙律菜 - 尖沙咀的柏景餐廳)
打了幾圈羊架質素,依舊令人動心、
盡管明天的磅數,只要今晚的痛快


羊扒 - 尖沙咀的柏景餐廳)
水蟹粥也是身旁帥哥心水一推, 綿綿粥底加上水蟹鮮美、
只能在言語間感受得到,因為肚皮只剩下一個小空房、
留待我的甜姐兒進場


水蟹粥 - 尖沙咀的柏景餐廳)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
窩夫全是在場師傅做,如果可以自己落手落腳做、
玩味度自然加多兩分。。。


窩夫 - 尖沙咀的柏景餐廳)
多款一嚐最為心儀是紅桑子配軟心黑朱古力撻,
黑朱古力感受著那不太甜只帶香朱古味美
軟心面紅桑子又將生果的甜帶回在朱古力身上,層次感倍增
功夫也相對加倍,多謝甜品師之心機、絕對是個人心水之推 甜雪糕方面有牛奶公司亦有Movenpick
點揀?取决於要看無線定亞視? 純屬個人化冇議見
不想要杯裝,還有六款不同味道雪糕球可供挑選、
還可即場做炸雪糕,理應滿足甜魔要求


Movenpick ice cream - 尖沙咀的柏景餐廳)

柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)
一般銀行信用卡當然有優惠,但用開網內列印優惠券理應更抵、
另外兩日前在網上預訂十月份自助午餐及晚餐,並繳付全數、可有7折優惠,
下午茶自助餐則有75折優惠!
柏景餐廳的相片 - 尖沙咀)


甜品 - 尖沙咀的柏景餐廳)


============================================

感謝 applehoneyhk 提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong


============================================

~END~
商店 柏景餐廳 Café on the PARK
特搜總編E2015-10-12 10:31:59
+ 追隨
舉報
恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
回覆