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蟹迷必吃!!! 如心南灣海景酒店 ✩ LIS Café ✩ 橫行霸道自助餐
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甜魔媽媽
2015-10-06
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中秋過後，秋意漸濃，又差不多來到大閘蟹季節。最近，如心南灣海景酒店 LIS Café 推出了秋日滋味「蟹逅型南」自助晚餐，提供大閘蟹及多款蟹味菜式任點任食，蟹迷不能錯過！
8月中參加「新星之夏工作坊住宿計劃」，一家四口對這豐富自助晚餐留下美好印象；這次再訪，新主題更矜貴吸引，定價卻維持不變，即日至10月31日還有買2送1優惠，十分抵食！
我們早了抵達，正好可以拍下店內空無一人的照片。超喜歡這可愛牛奶燈柱，總想起海洋公園 The Grand Aquarium 的一幕；然而這晚人多要改坐另一邊長檯，但氣氛都是一樣的棒。
先由入口位的甜品櫃開始介紹，其實都寫了不少次，不過每次來仍會給豐富繽紛又企理衛生的選擇所迷到，這回的心水之選是香濃的朱古力 brownie！ 
另一邊有即焗窩夫，可配上不同的醬汁及配料，不過更加令甜魔著迷是兩款最愛的 Movenpick Vanilla Dream 及 Swiss Chocolate 雪糕，淨食、點醬或配窩夫，均滋味一流啊！ 
另一邊還有酸咪咪的蘋果金寶、脆蛋散、蓮蓉餅，以及中秋過後的月餅、雜錦曲奇、棉花糖朱古力及七彩啫喱。早到關係，為食兄妹見到食物忍不住，我們不得不偷幾塊曲奇應急！
雖然兩兄妹都超為食，但越來越覺得兩隻中妹妹的為食基因更強更似媽媽；當晚食物一斷，馬上哭得超慘樣，不說還以為她餓了好幾天呢...!!! ^_^"
好在侍應哥哥特別棒來麵包籃，妹妹有包吃可以安靜一陣子，媽媽也趁機出去拍其他食物～ 
吃自助餐我很重水果，因為無論是餐前吃來打底，或餐後吃來消滯，都有莫大幫助；這裡有多款原隻水果、切片菠蘿、切片西瓜、切片火龍果，以及切片哈蜜瓜，全都清甜好吃。 
既然主題是蟹，新鮮碩大的加拿大雪花蟹腳當然不會少；再加上熟蝦、蜆、青口等，海鮮迷應會滿意～ 
新鮮的沙律菜也不少，轉角還有不少醬汁及配料，又可以自行組裝心水沙律了～ 
其他的冷盤選擇也很豐富，而且部分也迎合蟹主題，如小碟裝的雪花蟹肉柚子咯嗲、加上蟹柳的豆沙律；其他還有鮑汁三文魚凍豆腐、日式冷麵並豐富配料、椰菜沙律、野菌沙律等。
更多的選擇還包括意大利青瓜沙律、薯仔沙律、水牛芝士蕃茄片、雜錦凍肉併盤、煙鯖魚、煙三文魚等，那一款會是你的心水？ 
去到中間的自助餐桌，也有不少蟹類菜式，包括地中海汁煮布朗蟹（也即是甜魔媽媽最愛的多膏麵包蟹！）、香氣誘人的九層塔泰國咖喱青肉蟹，以及美國珍寶蟹肉燴伊麵等。 
其他菜式還有紅酒煮牛尾、咖哩雜菜、咖哩豬等；要講這裡的咖哩水準很不錯，甜魔媽媽為此取了好幾回白飯來同吃！ 
之後還有更多香口小吃，除了雜菜咖哩角、印度烤餅、印度薄脆、多春魚、羅蘭仕撻、燒排骨、洋蔥圈等，還有已拆肉的黑松露菌錫紙烤澳洲藍殼蟹，我老實不客氣連吃了三隻！
還未完！之後還有中式的薑蔥炒蟹，老一輩也會吃得開懷；其他的還包括XO醬翡翠炒豬頸肉、清蒸海上鮮、各式麵包、西式蘑菇湯、中式唐排煲雞（推介!!）及清嫩炒菜芯。
最後一行，還有根本沒時間／胃口品嚐的五款刺身；講開又講，這裡刺身櫃都幾企理安心～
壽司反而幫襯了不少，當然不是我，而是給為食小兄妹取，兩隻都大愛鰻魚壽司呢～ 
即煮的中式粥檔，則深得老公歡心；當然啦，食材選擇超豐富，粥底又棉，很適合老人家／小朋友吃。 
除了粥，粉麵選擇也特級豐富；沒胃口吃太多澱粉質，也可以選點一份淨蔬菜來消滯啊。 
尾端的燒烤部還有皮脆肉嫩雞翼、小朋友至愛的腸仔、烤雜菜，以及後來推出的烤魚。 
不過講到最令人注目的，肯定是這新鮮蒸起、任取任吃的大閘蟹！雖然身量不算大，但可以任食真的罕有，很多餐廳都是頂多送一隻過過癮就算了的～
同行老公是不折不扣大閘蟹迷，一來就二話不說取了兩隻蟹回去吃，超級滿足！ 
我就乖乖吃清甜水果及清新沙律打底，然後邊吃海鮮，邊慢慢向麵包蟹進攻！在外邊很多時吃麵包蟹都是凍的，這裡以地中海汁煮香，滋味挺特別。 
然後以夠火候的美味中湯暖一暖胃，再度蟹隻來場廝殺：無論是中式薑蔥蟹，還是西式焗藍殼蟹（拌黑松露很勾魂～），都逃不出我魔掌，哈哈！同場也取了不少菜芯來平衡一下。 
還有更多的麵包蟹、鎮江骨、青咖哩蟹撈飯、燒炸食物、蟹肉伊麵、蒸海上鮮，又開始飽了...
也吃了老公幾口白粥，真的軟棉美味！喜歡吃粥的不要錯過～
當然沒忘要吃大閘蟹，這回加上更多的菜，來中和罪惡感。大閘蟹身量不大，雖未到最成熟的時段，但軟膏加上浙醋，仍是令蟹痴著迷不己～ 
吃完蟹也是時間滿足甜胃，不二之選是這裡的雙色 Movenpick 雪糕，其他的甜點全部通通充當配角了～ 
當晚為食妹妹也獨吞了一杯朱古力雪糕，吃得非常滋味呢～
最後再來多兩球雪糕，加上更多的甜點、水果，以及解滯熱檸水，就完成美好的一頓。說起來，最近發明一個解滯妙方：是將2-3片檸檬去片直吞，非常能幫助消化！大家不妨試試。 
差不多打算離開之際，卻又突然收到驚喜：原來是公關朋友特意送上蛋糕，補祝爸爸的 ID 生日！太感謝了，而且這藍莓芝士蛋糕非常鮮香滑溜，超級好吃，還引到小兄妹超想吹～ XD 
一家人又於這間酒店，留下珍貴美好的回憶；感謝邀請及安排，也會將這豐富的自助晚餐推介給所有蟹迷朋友！ =) 
如心南灣海景酒店 LIS Café - 秋日滋味「蟹逅型南」自助晚餐 地址：香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3 電話：3968 8833 收費：成人每位$438起，小童及長者$228起，即日至10月31日可享2位成人額外1位免費 Facebook：https://www.facebook.com/lhotelislandsouth ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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