為慶祝全場主角是我 SeeWide

朋友為自己慶生，特別為精選好的餐廳，所以我們是晚到了這別具特色的漁獲浜燒。
漁獲浜燒的相片 - 銅鑼灣)

這裡吃的不單是一般日本餐廳有的刺身，更有不同的海鮮燒物，適合愛新鮮的朋友。
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我們先要了前菜開胃，微酸的醬汁配上薄薄脆片，更覺每口椰菜的清爽，食完胃口大增。
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沖繩風沙律 $138 名字太有特色，不試實在愧對自己。

原來這是帶有極多魚生的沙律，八爪魚三文魚等應有盡有，新鮮的不止是每件魚生帶來的鮮味，就連沙律菜都每口爽脆感，沖繩風三字形容得無誤。更吃出爽滑條狀海藻，感覺特別健康。

但見幾乎每枱食客桌上都有燒魚安躺，當然我們也要來條一試。在店員推薦下，我們要了條 燒喜之次 $680。
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價錢不便宜，但卻的確值得一吃！
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魚身滑嫩，咬落肉汁四濺，很讚！

薯仔煮牛舌 $55 雖然聽落普通，但對於愛牛舌的筆者而言卻是必試之選。
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牛舌比一般吃到的肥大厚肉，肉身嫩而不靱，是少有的啖啖肉而富口感！
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著仔亦煮得腍身，整個配搭都非常出色。

來日本餐廳怎能不來個刺身盛合呢？
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五款價錢$378，厚切肥美的刺身吃得人津津有味，牡丹蝦大件而食落蝦身甜美，拖羅入口即溶，油甘魚和三文魚同樣脂層分佈平均而肥美，感覺特別滑嫩。
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三文魚籽被紫菜裹住都同樣食得鮮味，入口不腥，想不到的美味啊！

對題點，我們亦要了個特上漁獲浜燒盛合$598，二人前的份量有珍寶大蝦、松葉蟹腳、鮑魚x2、蠔x2和帆立貝x2，這價錢也太划算了吧！
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由餐廳店員代燒，大廚即席顯燒功的感覺太爽，生蠔燒過後依然肥美大件，咬落蠔汁四溢。
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鮑魚上碟時還是活生生的啊！不停郁動郁動的也太神了吧。店員還會細心的為我們剪成細片，一口咬落就能慢嚼，鹹度剛好，非常貼心呢。
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帆立貝更是一個以原味上陣，一個則為牛油煮，後者食落較軟腍，前者味道很Raw很鮮,各有特色。
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飲品方面筆者要了梅酒，這是筆者喝過最美的梅酒啊！！味道極濃，酒精不多但梅子味很重！非常非常好喝！
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餐廳消費金額中上，但食材服務等卻是極度優越，筆者一定會再來啊哈哈。
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感謝 Hunger Hunter 提供以上資料

Hunger Hunter 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50295832&city=hongkong

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人均 $1080.00

商店

漁獲浜燒


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