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發記茶居 傳統點心
Catherine
2015-10-17
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得悉彩暉花園開了一家點心店之後,已經非常興奮,因為點心也可以成為晚餐的選擇之一,不過因為妹妹說她的友人對此店的評價麻麻地,所以有點退縮。

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但是我又不甘心自己未試過就放棄,想想就算不好吃也只是一餐半餐,所以決定還是要親自去鑒定一下。

一個平日的晚上,7時多店子裏也只得一個客人,心裏面也有點兒不安。店面裝修很普通很街坊,不過點心種類卻非常有驚喜,現在潮流興懷舊,不少酒樓也復刻了鵪鶉蛋燒賣,不過這兒連雞球大包也有,實在意想不到呢﹗

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師傅做點心的手藝似乎真的還有進步的空間,蒸餃的皮和腸粉都黏黏的不夠爽口,燒賣也包得不夠紮實,不過食物勝在即叫即蒸,炸物也是新鮮熱辣脆卜卜,而且真材實料,調味也佳,一般人其實也沒需要每天都要吃添好運,發記茶居也蠻不錯。

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那天我們在店內的時候,有一個應該是來自嶺南大學的金髮女郎來光顧,店內沒有英文餐牌,店員也沒有自信和她用英文溝通,二人你推我讓的不願向她走過去,幸好原來金髮女郎懂一點點普通話(應該有如我的日文LEVEL),店員才有勇氣走過去招呼,並正成功看圖點食物。

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感謝 Catherine 提供以上資料

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