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難忘的星馬菜
chickenandpp
2015-10-15
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好中意同朋友周圍去食唔同既菜色,
從美食中感受下唔同國家既文化,
當中有好多唔同既特色都可以互相學習~
間唔中都會去鰂魚涌搵食,雖然唔係我地頭,
但都搵左間幾特別既星馬菜餐館-隨心。
隨心的相片 - 鰂魚涌)
雖然店名同食物方面冇咩關係,但我當然會照舊捧場
隨心的相片 - 鰂魚涌)

隨心的相片 - 鰂魚涌)
環境唔算好大,設計有啲似中式茶餐廳,中上價錢,二人份量百餘有找
隨心的相片 - 鰂魚涌)
雖然我地都唔太熟悉星馬菜既菜色(最多都係最熟海南雞飯)
不過依然好努力咁慢慢揀啲有興趣又夠特色既菜色!


娘惹咖哩海南雞飯 - 鰂魚涌的隨心)
娘惹咖哩海南雞飯,一個小鍋加一大碗飯,夠晒兩人分,
金黃色既咖哩非常香濃,食落會帶點辣夠晒惹味,
每啖都食到咖哩既甘香,非常抵讚!


娘惹咖哩海南雞飯 - 鰂魚涌的隨心)
色澤明亮鮮艷,海南雞件件都夠多肉,雞肉口感又夠滑,係一大加分位!


馬拉盞炒通菜 - 鰂魚涌的隨心)
馬拉盞炒通菜,口味較重既一道菜,通菜新鮮爽脆,
配炒既醬汁就比較咸,但唔會COME左通菜陣味
配埋咖哩一齊食都唔錯,不過價錢就貴左啲,但都可以一試~


班蘭葉炸雞 - 鰂魚涌的隨心)
班蘭葉炸雞,有別於出面既一般炸雞,佢唔會落炸粉,只用左班蘭葉包住,
岩岩上菜果時有好香既葉香味,但見到成塊葉都係油,心諗今次一定好油膩喇!


班蘭葉炸雞 - 鰂魚涌的隨心)
之後折開塊葉,就見到一塊類似三角形既雞塊出現,
驚喜既係,被包實既雞塊冇吸到油,所以食落完全唔會油!
而肉質都有別於一般雞塊既口感,佢係比較實正,食落有口感,
而且食落去冇咩骨,或好細條既骨,每食一口都有葉香味,
有特色之餘都比左唔少驚喜我~所以比五星XD


純真 - 鰂魚涌的隨心)
純真,有汽既椰汁飲品,熟悉得黎帶左新創意,飲落去會飲到兩種口感,
首先係汽水果種爽快感(應該係雪碧)之後就係椰汁既濃杰味,
口感係清得黎帶啲杰,難以言喻既口感,不過都係不錯一試既選擇


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感謝 chickenandpp 提供以上資料

chickenandpp的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=51033932&city=hongkong


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