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【香港食記】 巴黎鐵塔反轉再反轉。銅鑼灣Mini Club
TravelwStella
2015-10-21
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兩人聚餐,選擇比較寧靜的樓上餐廳,既可以慢慢享受美食,又能在不被打擾的環境下聊天。

Mini Club是朋友多次推介的餐廳,可是餐廳環境看起來不太適合大群朋友聊天,所以一直沒有機會去試。剛好這個星期有「二人世界」的約會,而且地點又在銅鑼灣,正好可以順理成章品嚐朋友大推的Mini Club海鮮拼盤!


進入Mini Club,首先看到的巨型飾品必定是中央位置的「巴黎鐵塔反轉再反轉」,以粉紅色燈和微黃的背景燈光打造溫馨、浪漫效果。




餐廳以iPad顯示餐牌。


Sea Smile,剛上桌就被其奪目色彩所吸引,外觀滿分。它的味道很清新,有青蘋果、檸檬、蜜桃及奇異果,感覺是夏日在海邊的飲料。


Tall Tall帶有益力多的酸甜味,而且透出微微的蘋果白氣,對於女生而言容易入口。


朋友極力推薦的海鮮拼盤,一場來到怎麼可以錯過!大大的一盤放滿不同海鮮,包括:生蠔、鮑魚、翡翠螺、大蜆、青口、龍蝦、睡蟹。


個人非常喜歡帶酸味的黑醋汁,和海鮮很配合。


生蠔分別是Britanny及Special Geay,前者身形瘦長,味道較清甜,後者呈現飽滿狀,海水鮮味濃郁。兩款生蠔非常新鮮,而且相當肥美,是全晚最好吃的食物!


鮑魚軟硬適中,吃的時候有微微的鹹味,廚師更貼心地先將鮑魚切開一半,方便食用。


翡翠螺肉質彈牙,味道鮮美,每顆肉都有拇指般大。


大蜆略嫌太淡,完全沒有味道,需要依賴附贈的黑醋汁帶起味道。


青口飽滿結實,雖然吃的時候沒有特別鮮味的感覺,但也不會淡而無味,不過不失。


龍蝦味道比想像中濃郁,配合大片橙紅色的膏同吃,既有龍蝦肉的甜味,也有膏的香口感覺。


睡蟹的橫切面十分肥美,肉質扎實,朋友表示是全晚最美味的海鮮食材。


香芒烤雞薄餅,餅底烤得外脆內軟,特別是邊緣位置有如厚餅乾。


烤雞帶有少許焦香味,配合清點的香芒,沒想到肉味和水果味也能如此配合,算是今晚的特別驚喜。


龍蝦汁海鮮意大利飯,比坊間一般的意大利飯濕潤,入口尚算濃郁,而且海鮮配料頗多。


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