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驚喜串燒
Jackiess
2015-10-27
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上司突然邀請全Team 食飯,有得食,又有人請,我地係唔會錯過嘅~  於是我同埋我同事,浩浩蕩蕩3個人就去左世貿中心度食勒~ 其實平時都會去第二間食,但係一見到呢一間新開,我地呢班貪新鮮嘅人就忍唔住走左去試。

先上了一個時令的刺身拼盤,老實說令我胃口大開的,不是普通的三文魚,而這裡的魷魚刺身釀海膽 !! 本來魷魚爽口的口感已經不錯,完全不是放過夜的刺身,而且甘香的海膽和魷魚沒想到如此相配。

可惜的是海膽沒有紫菜作配搭,否則我會一次過就吃完,而且海膽呈橙黃色,很鮮甜可口。不得不提這裡的深海池魚,是每日新鮮的刺身,我幾乎把這幾片也全部幹掉。
穴的相片 - 銅鑼灣)
這裡的壽司拼盤要由淺色的吃至最深色的~ 我特別喜歡這裡的壽司飯,完全不會散掉的,不得不讚這裡師傅功力。

眾多壽司中,我選了左口魚群邊,真的不錯啊~ 魚油一縷煙般就滑到喉嚨裡~ 正! 
穴的相片 - 銅鑼灣)
登登登~ 其實我們吃刺身和壽司已經很飽,這一客串燒又姍姍來遲,所以我們本來都不太想吃,但上司下令一人要分一件! 作為新丁的我很難不從,所以我們幾個就分著吃,說得那麼勉強,可見我們其實真的沒什麼期望。然而最後, 竟然喜出望外!!!!!!!!!

豚肉外邊燒得非常金黃,而且露荀不會太幼,每條都很粗,完全沒有偷工減料的感覺。以為豚肉燒了那麼久,應該露荀也會很乾,誰知道完全沒有啊!! 露荀還有很多水份~ 聽說這裡串燒師傅是在香港很有名的~ 真的沒想到啊!!!! 
穴的相片 - 銅鑼灣)
老實說,我不知道最後埋單多少錢,但是我看了一下這裡的LUNCH menu 幾十元至百多元也有交易,我就打算下次自己再來這裡,不過希望這裡能吃串燒~~~  


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感謝 Jackiess 提供以上資料

Jackiess 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151264&city=hongkong


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商店 穴 (銅鑼灣店)