荃灣串燒天地
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godorochi
2015-09-20
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自從食過川燒之後,大多串燒都是去居酒屋或者放題,中式串燒真是少之又少。中式串燒店其實不多,而且並非間間都好吃。 今天住荃灣的朋友說有好介紹,於是就約了星期五晚去。 燒羊肉串 - 這羊肉羶味比較淺,加上孜然粉多,不是同伴說我也吃不出來是羊肉。由於羶味不重,很適合羊肉初學者進食。 燒牛舌 - 具相當的厚度,同樣孜然粉相當豐富。連同上面那串燒,喜歡重口味的人一定很喜歡。 加多寶 - 下火名物:加多寶,吃串燒不喝些涼茶實在好似生痱滋! 烤豬手 - 皮脆肉厚,膠原蛋白豐富,一碟已經是四人份量了!除了份量超大,他們把皮燒得像薯片一樣脆,加上肉厚,中層骨膠原極多,堪稱最邪惡之選!而且還奉送豬前蹄,滿滿的一盤4個人也吃不完~ 蒜蓉炒蜆 - 蒜蓉夠多所以味道很濃,但就略略蓋過了蜆肉的鮮味。 燒蠔 - 保持豐富蠔汁,肉質鮮而且蒜蓉量適中。蠔肉的份量亦大,連蠔汁灌下實在一流!
感謝 godorochi 提供以上資料 godorochi 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=79590&city=hongkong
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