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百滙軒-四寶晚餐
問米婆
2015-11-14
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朋友告知新都城好多店鋪大減價!
聽到<大減價>一詞,
就好似有隻看不見的手,把人拉過去!!!!!!!!!
即使不買, 看一眼也好吧!
於是今晚放工後直接到新都城,
提前晚餐,再去做大事.
來到電話門店集中那層,
發現有家酒樓,
門前擺放了特價牌 – 晚飯四寶,
每款一口價68元.
款款都很吸引,
就這樣神推鬼拉的走進去了.
百匯軒的相片 - 將軍澳)

百匯軒的相片 - 將軍澳)
內裡很大很光猛, 裝潢很高雅.
快快的下單, 等待著四寶上枱.


晚爐燒鵝皇 - 將軍澳的百匯軒)


晚爐燒鵝皇 - 將軍澳的百匯軒)


晚爐燒鵝皇 - 將軍澳的百匯軒)
晚爐燒鵝皇

皮燒得很脆, 肉質不太硬.
脆皮仍保留一點點油潤
(皮下脂肪夠厚),
入口唔CHARM口,
啖啖鵝肉配上肥美的鵝油….滿口甘香.


清蒸沙巴虎班 - 將軍澳的百匯軒)
清蒸沙巴虎班

68元不期望會有大大條虎班,
但呎寸也不欺場.
是一貫中式酒樓的質素, 肉質不硬.
自己則喜歡把魚肉配上蔥絲豉油撈勻, 一同品嚐.


翡翠珊瑚帶子 - 將軍澳的百匯軒)


翡翠珊瑚帶子 - 將軍澳的百匯軒)
翡翠珊瑚帶子(6件)

每件帶子不算太細, 入口是雪藏帶子的質感,
但無食到珊瑚蚌.
整體OK 啦。


蒜銀粉絲蒸帶子皇 - 將軍澳的百匯軒)


蒜銀粉絲蒸帶子皇 - 將軍澳的百匯軒)


蒜銀粉絲蒸帶子皇 - 將軍澳的百匯軒)


蒜銀粉絲蒸帶子皇 - 將軍澳的百匯軒)
蒜銀粉絲蒸帶子皇

每份蒸帶子下方有粉絲,
帶子呎寸約一手指公厚度, 味鮮甜.
可是帶子的豉油很少, 令粉絲味道較清淡.
大部份的豉油是落在碟上,
最後要在碟子上舀出豉油一,
再滴落至帶子上。


芥蘭炒臘味 - 將軍澳的百匯軒)


糯米飯 - 將軍澳的百匯軒)
另外亦點了其他款式.
晚飯惠顧, 奉送糖水.


糖水 - 將軍澳的百匯軒)
原來茶位每位10元.
5位即是50元. 5位每人約110元,
但真係好飽.. 再去逛街當減肥啦!!!!!!!!!!
百匯軒的相片 - 將軍澳)


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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人均 $110.00
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