日夜風味，各有不同 SeeWide

趁週末假期，陪老公去灣仔買電腦 mon，不過由於怕商場的店舖還沒開門營業，所以決定先在附近吃完午飯才去購物。記得早前曾和友人去過謝斐道一間蠔屋《The Oyster House》吃晚飯兼慶祝生日，席間嘗了友人點的肉眼扒，質感軟腍得來又夠入味，覺得水準不俗，所以一直想帶嗜牛的老公去試試，反正餐廳離電腦商場不遠，就一於去碰碰運氣，順道看看店子的出品，日與夜，風味是否各有不同。
The Oyster House的相片 - 灣仔)

可能是時間尚早的關係，所以來到時，店裡除了我倆之外，還沒有其他食客，感覺我們就在包場中，很爽。由於上次到訪時坐了較入的位置，這天就決定揀張靠近門口的四人檯，好讓陽光透過落地玻璃窗灑上桌子來。
The Oyster House的相片 - 灣仔)

坐下後先翻閱餐牌，外籍女店員推介我們試試 Weekend Oyster Set，說套餐除了包一客 Seafood Platter、湯或沙律外，還可於 5 款 Main Course 中任擇其一，連埋 Dessert 都只是 $298 一位，經濟抵食。不過由於老公對生蠔興趣不大，所以最後決定每人點客 Lunch Set。本來推介老公試試炭燒西冷，估唔到佢竟然另有目標，看上了香煎羊扒。
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點完餐後，店員先為我倆送上兩片 Focaccia，香草包拿上手雖然稍嫌熱度不高，但包身咬下十分鬆軟、而且帶濃郁香草味，配橄欖油黑醋汁吃，入口清新。
The Oyster House的相片 - 灣仔)

Starters 點了 Soup of the Day 和 Greek Salad 各一，是日餐湯原來是南瓜湯，南瓜向來不是我杯茶，所以只淺嘗了一小口，不過據說水準不俗，味道香甜幼滑得來又質感細膩。至於另一客色彩繽紛的希臘沙律，用料就比想像中豐富，除了有新鮮蔬菜、車厘茄、青紅椒、紫洋蔥外，當然還有入口帶濃厚乳香的 Feta Cheese，再配上簡單調配的油醋汁，吃起來十分清爽。
The Oyster House的相片 - 灣仔)

筆者向來鍾情三文魚，貪其肉質細滑、魚油甘香，上次到訪時吃過燒烤三文魚，對這道菜式一直念念不忘，所以今次主菜就點了一客香煎三文魚配薯蓉時蔬 ($128)。成品端上桌時，見件魚扒外形厚實得來又有質感，賣相對辦，急不及待，立即切開一試。味道果然不俗，外層煎至微熟，而且細嚼下，魚扒滑身之餘又保留了三文魚的鮮味，廚師在火候上掌握得真不錯，難怪筆者要食過翻尋味。
The Oyster House的相片 - 灣仔)

至於老公點的香煎羊扒配薯條沙律 ($138)，成品端上桌時，我倆都不禁「嘩」了一聲，怎麼分量咁多，竟然有 3 大件？據說羊扒是新西蘭來貨，貪其肉質較嫩，點了六成熟，原來聽店員講，廚師會先將羊扒煎香鎖住肉汁再烤焗，難怪件扒入口不但肉嫩無渣，而且羊味亦不太羶，咬下依然多汁，連一向不喜歡羊肉的我也放下恐懼感，配香脆的薯條吃，滋味滿載。
The Oyster House的相片 - 灣仔)

飲品點了凍咖啡同凍檸茶各一杯，其實這天天氣咁凍，不適宜喝凍飲，不過這壞習慣不但改不了，連老公也被感染。幸好兩杯飲品，雖然非常冰凍，但前者甘香又唔苦澀，而後者茶味香濃，都唔錯。
The Oyster House的相片 - 灣仔)

期待的甜品時間，有筆者上次已經品嘗過的香蕉拖肥批和是日精選意大利芝士蛋糕，前者在批底面頭加一層拖肥、香蕉和忌廉，拖肥質感細滑，配上新鮮的香蕉片，入口濃而不膩；而後者 Tiramisu，雖然分量少少，但入口即溶、而且質感滑溜，加上芝士及咖啡味道互相平衡，相信愛吃甜品的食客，一定唔會失望。這天跟上次來吃的時候相比，水準依舊，一樣教人吃得相當滿意，值得再訪。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong

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人均 $150.00

商店	The Oyster House


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