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冬季燒肉
饞餵人
2015-12-10
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日式燒肉餐廳大多開設在旺區裡,少有在港島西區開設,如今堅尼地城又多一個選擇,就是有間日式燒肉進駐這區。七輪燒肉在地鐵不遠的街道上,腳程只需三分鐘左右,交通極為便利。



七輪燒肉的相片 - 西環



用餐區分為室內與室外,每一張枱都有一個長長方方的爐,在餐廳盡頭的一邊,另設廂房,方便一大班人用餐。咱們一行六人,就被安排在一間廂房用餐,廂房的設計與高級日式餐廳的廂設無異。



七輪燒肉的相片 - 西環




七輪燒肉的相片 - 西環




七輪燒肉的相片 - 西環



餐前飲品則點來一杯青森蘋果汁,果汁清新,可助開一開胃納。杯子上半身為圓形,下半身卻是扁平,方便拿起。還有一個盛載了醬料的碟,有蒽油、醬油及檸檬,方便一會兒燒烤時用。



七輪燒肉的相片 - 西環



一番青瓜(二十八個大洋)、芝麻菠菜沙律(二十八個大洋)

兩款是餐前涼菜,青瓜上有一蘿蔔絲,配上酸甜醬,口感爽脆美味;菠菜蘸上芝麻後,滿是芝麻的香味,柔軟。



七輪燒肉的相片 - 西環




七輪燒肉的相片 - 西環



七輪特製沙律(六十八個大洋)

除剛才吃到的涼菜外,還有個沙律,這沙律配上了溫泉蛋,故在食用之前,先把沙律及蛋撈均,使沙律菜沾滿了蛋黃,吃起來有更多的層次感。



七輪燒肉的相片 - 西環



炭燒雞泡魚肝(三十八個大洋)

這款魚肝早前在另一食店吃過,質感大致都是像魷魚干般,吃起來煙煙靭靭的感覺。



七輪燒肉的相片 - 西環



經過一輪冷盤洗禮後,終於到了戲肉,燒烤出場。


幻之豚盛合(三百八十八個大洋)

採用西班牙黑毛豬不同的部位,包括黑豚荔枝卷,西班牙黑毛豚舌厚切,西班牙黑毛橡果豚臉頰肉,西班牙黑毛橡困豚去骨豬肋排及西班牙黑毛橡果豚肩胛肉眼厚切。各個部位都有著不同的口感,而且肉質鮮嫰和味道較濃。



七輪燒肉的相片 - 西環



和牛之盛盒(五品盛)(四百九十八個大洋)

盛盒裡面,包含了不同的和牛位置,計有厚燒黑毛牛牛舌,和牛牛小排肉,霜降黑毛和牛臀肉及天倢和牛嫰肩肉。當中和牛的雪花並不多,纖維略多,入口感到質感不是不好,只是略為稍遜了一點。



七輪燒肉的相片 - 西環



A5 和牛肉眼扒(一百八十八個大洋)話雖當刺身來吃,但還是放在爐上來烤,皆因其脂肪密佈,有助燒烤。這肉眼扒來得細嫰得多,口感亦較剛才的和牛好。



七輪燒肉的相片 - 西環



到了這裡,還有其他食物,可是卻已見飽肚,不過整體來說還是不錯吧。





餐廳名稱:七輪燒烤(西環)

用餐日期:2015-11-23

餐廳地址:香港堅尼地城科士街40號地下


~END~
商店 七輪燒肉
Meloching2015-12-11 09:11:27
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除了燒烤,都有其他食物選擇,幾好!
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饞餵人2015-12-11 19:11:19
+ 追隨
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係呀,咁咪好囉。
原文由Meloching於2015-12-11 09:11:27發表
除了燒烤,都有其他食物選擇,幾好!
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