茶間品咂世情 SeeWide

並非第一次來上環，卻是第一次來到太平山街，這兒有很多外國遊客，望着兩旁不熟悉的道路，就連我自己也彷彿變成遊客了。從上環站走來其實並不很遠，但一路上斜，心肺功能不足如我便會走到氣踹不止，比較建議是從西營盤站走過來，雖然是一樣的距離，卻不用受上斜之苦。沿荷理活道轉入水街之際，竟然在街口遇上WE5，應該是今天不用擺地攤吧。五隻柴犬本來很有隊型，就是其中一隻小朋友似乎墜後了，不知是累，還是刻意要跟主人並排着走。終於，在水街的盡頭，一輛停泊在門外的文青單車讓我找到茶家了。

走進店子，迎上店員親切的微笑。我說 : 「我想喝茶」。店員確認我想要的並非加奶的茶後，便向我介紹幾款草本茶。在眾多名字之中，對Jamu的印象特別深刻，店方還起了個既有詩意，又令人摸不著頭腦的中文名，叫「找夢」。其實，它採用了充滿印尼風情的肉桂和八角，配上香茅、薑和薄荷，味道清新，又帶點辛辣。如果你跟我一樣喜歡印度的chai tea，那麼你應該也會喜歡Jamu。

茶家所售的茶之所以特別，其中一個原因是不用茶袋的成品茶，杯中所呈現出來的材料都是新鮮天然的狀態，簡簡單單加一點蜂蜜，便能在冬天乾燥的空氣中得到滋潤。Jamu獨特的香氣，甚至會令人腦海出現在峇里島渡假做spa的畫面。

店後的空地，是茶家另一個特色。屋旁的大木頭櫈、長長的人造綠草皮，都坐滿不同國籍的人，很難想像毫不起眼的後巷，可以被綠化得如此充滿生氣。茶家的西環店，選址同樣在遠離人煙的倔頭巷，對於如何使用社區內的公共空間，相信這是很好的演譯。

同一時間，在草皮的另一端，有一班「唔幫襯地產商的聖誕」的義工進行擺賣，今年已經是行動的第六年，而茶家亦是踏入12月的第二場。今年義工們選擇了十七款有意思的產品介紹給香港人，當中有我很需要的本地生產豆腐渣貓砂，還有我很喜歡的不銹鋼飲管。購買與否是其次，坐下來聽義工講解每件產品背後的故事，分享當中的甜酸苦辣，邊聽邊說的直到天色昏暗、人走茶涼。

喝茶聊天，是一種生活的交流，從中你可以看到比自己更闊的世界，茶家所說的"You see the world through a cup of tea"，也許大概就是這個意思吧。如果此刻捧在手中的不是紙杯，那一切就更完美了。
題外話/補充資料
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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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人均 $60.00

商店	茶．家 Teakha (上環店)


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