初嘗福建菜 SeeWide

金秋三影(HK＄48），即係有金瓜、甘薯、合桃，做飯前小食都唔錯！
莆田的相片 - 荃灣)

黑胡椒螃蟹（HK＄20/兩），香噴噴好惹味！醬汁加入印度既黑胡椒、馬來既小胡椒，有小小辣但可以接受！啖啖蟹肉好正啊
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原盅小金瓜海鮮湯（HK＄58），金瓜即係南瓜，內裡好足料，估唔到配料有蝦有蜆，而且仲可以刮南瓜肉食添！
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甘栗炆雞（HK＄78）,我超愛食栗子！栗子甘甜又大粒，炆得好入味，而雞肉肉質嫩滑！如果有叫飯仲可以撈汁食！
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冰浸苦瓜（HK＄48），做型漂亮！涼瓜切成薄片，冰涼爽脆，口感好似食緊蘋果咁！而沾上蜜糖可以減輕些少苦味，但我本身討厭食苦瓜，好怕苦，所以食一塊就夠了！
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興化米粉，米粉係幼身，口感軟綿綿，同樣有蝦有蜆好豐富！
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九轉小腸(HK＄78），由傳統九摺式穿套而成，但其實唔係有九層，只係一個比喻，但其實都好考師傅功夫，每條腸洗得乾乾淨淨後，一層一層穿套，要花好多心機同時間！另外，小腸有瓷器作保溫，賣相加分！不過要襯熱食，否則小腸會容易裂開！
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我本身好怕食內臟，但哩度既小腸真係可以一試，小腸口感彈牙，十分爽口又唔肥膩，易咬開，同街邊食到既有好大分別！
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甜品方面，簡左桂花陳皮燉雪梨（HK＄36），起初以為係冰鎮雪梨，但原來係熱食既甜品，十分潤喉，而且好貼心既師傅已將雪梨既心起左出黎，可以將原隻雪梨食曬！哈哈！

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感謝 ooonly4food 提供以上資料

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莆田 (荃灣店)


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