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終於搵到間價錢唔太貴但質素又幾高既韓燒!
poortravellers
2015-08-17
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漢拏山烤肉的相片 - 銅鑼灣)

漢拏山烤肉的相片 - 銅鑼灣)
呢間係銅鑼灣新開既韓國烤肉店,賣點係韓國濟州島黎既黑毛豬,先講個爐,燒極都唔會痴底,仲燒到d肉汁鎖哂係肉入面,係正喎!
漢拏山烤肉的相片 - 銅鑼灣)
配菜有豆芽、紅菜頭汁白蘿蔔、茄子、泡菜、蒜頭、青椒、生菜,拎塊生菜,擺舊肉+辣醬+蒜頭+泡菜,一啖擺落口,正!
今次叫左個漢拏山特選餐($560,2人份)
套餐包括:
1. 雞蛋圈+芝士圈,爐邊兩圈,前者泡菜味好香,後者用年糕/ 海鮮卷住食一流!
漢拏山烤肉的相片 - 銅鑼灣)
2. 厚切黑毛五花腩(100g)


厚切黑毛五花腩 - 銅鑼灣的漢拏山烤肉)
呢間黑毛豬係濟州黎架,而且係用成長週期比較長既大豬,五層肉層層分明!


厚切黑毛五花腩 - 銅鑼灣的漢拏山烤肉)
燒既時候豬本身既油流出,再煎香塊五花腩,煎出既香味好香,係無雜質既味,然後剪開一條條令佢熟得更快更平均!就咁食一舊試下,肉汁保留加埋五花腩既油份,特別出色,肥肉有咬口,而且唔會有豬臊味,好新鮮。然後用生菜、蒜頭、辣醬、泡菜、醃蘿蔔包住黎食,醃蘿蔔酸酸地正正可以平衡番豬腩既油份,令到食落更好味更爽!
3. 春川雞(150g),唔會話太肥而且好Juicy,仲好入味,點埋個韓式辣醬更惹味!
4. 牛肋肉(120g)+LA牛骨(100g),燒到7成岩岩好,前者加少少海鹽帶番個鮮味出黎,後者加豉油更好味,兩款牛都好正,超多肉汁而且係好林,絕對比得上出面百幾二百蚊一碟果d。


漢拏山特選餐 - 銅鑼灣的漢拏山烤肉)
5. 護心肉(80g)


漢拏山特選餐 - 銅鑼灣的漢拏山烤肉)
6. 特選拼盤(午餐肉、腸仔、蝦、年糕)


漢拏山特選餐 - 銅鑼灣的漢拏山烤肉)
蝦最正,新鮮大大隻,燒完亦唔會乾,記得加芝士!


燒蝦 - 銅鑼灣的漢拏山烤肉)
7. 秋刀魚飯卷


秋刀魚飯卷 - 銅鑼灣的漢拏山烤肉)
秋刀魚已經去左骨,對於平時怕食秋刀魚因為多骨既人黎講,呢個飯卷簡直係恩物,原條秋刀魚上,調味岩岩好,好味!
8. 豬雜湯
9. 飲品兩杯

窮遊指數:6.5/10
好味指數:8/10


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感謝 poortravellers 提供以上資料

poortravellers 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58550255&city=hongkong


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商店 漢拏山烤肉 (銅鑼灣店)