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串燒、飲酒の七重天
siu_shan
2015-12-26
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七重天,我原本以為是酒樓或吃蒸氣火鍋的地方,原來真正是一間具有中國特色裝潢的串燒及飲酒的地方。

環境真的有點老上海的感覺。上海歌舞廳真的很美,頭頂上更有美美的水晶吊燈~
七重天的相片 - 銅鑼灣)

七重天的相片 - 銅鑼灣)
來到這個地方,不算靜也不算吵,大廳不算太多人但VIP房的客人正在高歌KAKAKA

原來包場有最低消費,一位大約是$400-$500左右,有得唱K也不錯啊(老細請客的話)

坐上了較高的枱,枱面比較細,是反光鏡!
七重天的相片 - 銅鑼灣)
黑松露薄燒日本A4和牛$98

薄燒之餘也必需不可太薄,若燒肥牛的話應該很快焦了。

這個是A4和牛之中偏薄,肥瘦比較均勻。

不能說是入口即溶但也半溶於口中,牛燒出的油也很甘香,非常邪惡!

咸香足夠但又不會過咸,不失為一必食之選。

價位較高,可見一分錢一分貨。


黑松露薄燒日本A4和牛 - 銅鑼灣的七重天)
日本燒魷魚$38@2

燒的是魷魚鬚,而非魷魚頭。魷魚的size比較迷你,帶微微咸香。

爽口之中帶點稔,帶鮮味而且內面有多汁,火候做得很好,美味亦易消化。


日本燒魷魚 - 銅鑼灣的七重天)
焗奶油西蘭花$58

這個真的令人很飽啊!

西蘭花超爽口的,奶酒溶化後很"奶" 有點像芝士,兩者配搭起來非常特別。

說膩又不膩,因為配襯蔬菜感覺也比較健康。


焗奶油西蘭花 - 銅鑼灣的七重天)

七重天的相片 - 銅鑼灣)
焦糖雞翼$28@2

燒得出很多雞油,但不知為何很吸引(一般我是不吃的雞翼皮,今次全部吃了)

鎖住肉汁水份的功夫也不錯,所以沒有嚡的感覺,雞翼的肉質頗嫩滑,

外層則帶點香脆甜美,討得我歡心。


焦糖雞翼 - 銅鑼灣的七重天)
甜薯$18

3粒的小甜薯,燒得不算太勁,甜薯的確夠甜,

天然甜度而且感覺不油膩,口感稔稔頗好吃。甜得像是在吃甜品一樣。


甜薯 - 銅鑼灣的七重天)
香脆餃$28

原來是炸得外皮似炸雲吞皮的魚皮餃,外皮脆脆而且帶不少油,

餃子內部的豬肉就比較有咸香,適合佐酒。


香脆餃 - 銅鑼灣的七重天)
香山路(grapefruit) $78

超清新的grapefruit味,我是grapefruit愛好者,極愛喝這個,清新的mocktail!

很有氣的梳打,令人更加醒胃呢!


香山路(grapefruit) - 銅鑼灣的七重天)
來到中國時代,望著時代廣場,坐在SOFA凳,舒服得不得了,有點不捨得離開的感覺。

在這裡吃串燒加喝特色酒飲品,特別爽啊!


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感謝 siu_shan 提供以上資料

siu_shan 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=518721&city=hongkong


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