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仙履奇緣
饞餵人
2016-01-03
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公主安好!


走進具特別的餐廳,實在別有風味,當然是想第一時間造訪,但是在下並不介意遲或早,只要就到時間,便可走一趟。


Princess 公主 Cafe 充滿了夢幻,整間餐廳就像在高貴而高不可攀的感覺,但卻又實在得很,亦又著英式高級餐廳一樣。



公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣



餐牌主要是 a la carte 為主,分餐湯,主菜及甜品等,不錯,今晚主要是食個晚餐及甜品吧。



公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣



赤壁奇綠(一百九十八個大洋)

這是一個前菜冷盤,食材包括了薄切生牛柳片,海膽及紫蘇洋蒽莎莎,全是新鮮的食材,味逆鮮甜,當中以海膽及洋蒽帶出牛柳的鮮味。



公主的相片 - 銅鑼灣



深海狂熱(一百六十八個大洋)

主要食材為龍蝦濃湯,配上烤粟米及爆谷。當中濃湯以蝦殼熬製,Carrot 及洋蒽炒香後,放在湯裡,因此味道相當濃郁,亦富有洋蒽的香味,且帶有龍蝦的鮮味。



公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣



橘豚蜜語(二百三十八個大洋)

食材以豬腩肉為主,而豬腩肉以慢煮方法烹調,再配上頻色悅目的蔬菜,有甘菊橄茸,再配以蜜糖芥末汁。豬腩肉入口鬆化,油脂沒有預期的油膩,反而頗為香口。



公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣



草莓仙子(一百三十八個大洋)

這個甜品是最為突出,食材包括以草莓及乳酪造出的高踭鞋,熱情果雪糕,以至菠蘿造出的花朶,可見其造型精緻,手工亦是一流。整個甜品味道不會很甜吧。



公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣




公主的相片 - 銅鑼灣



今晚的晚飯不錯,只是當中有所不足。


在下對於這餐廳抱有期望,無論在晚飯或甜品,都有一定的水準,尤其是對於甜品,當吃過晚餐後,就期待著它的出現,可惜事與願違,餐廳卻沒有預備甜品,實在是令在下有點失望,而且有種去錯了地方的感覺,但店主卻願意為在下預備,這令在下重拾當初的盼望。

可是轉頭店員卻對在下說:「在下沒有要求食甜品。」在下聞言大為震怒,話雖在下沒說,但也沒說不要,就連問一句需要甜品否,也沒有問過在下,最後的決定是否需要,還是在顧客手中,更何況已向店主點來。店員在沒問在下的情況下,就直接說客人爭辯,而且不只一次,這實在顯示了該店員的不專業,更何況每間餐廳,都有其獨特之處,與客爭論,理虧的始終是店員,甚至餐廳,無論食物有多好吃都好,其這樣的服務已大打折扣。




餐廳名稱:公主Priceness Cafe(銅鑼灣)

用餐日期:2015-11-19

是次消費:$816(晚餐)

餐廳地址:香港銅鑼灣告士打道255號信和廣場上層7號舖


~END~
人均 $816.00
商店 Princess 公主 Cafe
EEChan2016-01-03 14:11:49
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好貴呀!服務茶餐廳水準
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林公子2016-01-03 15:26:45
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個甜品好勁
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饞餵人2016-01-03 22:33:53
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當晚嬲到爆,,駁咀駁舌
原文由EEChan於2016-01-03 14:11:49發表
好貴呀!服務茶餐廳水準
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饞餵人2016-01-03 22:34:19
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都係為甜品而來
原文由饞餵人於2016-01-03 22:33:53發表
當晚嬲到爆,,駁咀駁舌
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Linda_Lee2016-01-04 10:44:43
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引用自 '饞餵人' 的相片:

回覆:個甜品好靚牙 ! 謝謝分享
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饞餵人2016-01-04 23:11:37
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不客氣。係呀,甜品好靚,特登走去食。
原文由Linda_Lee於2016-01-04 10:44:43發表
引用自 '饞餵人' 的相片:

回覆:個甜品好靚牙 ! 謝謝分享
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Linda_Lee2016-01-07 09:42:29
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不過岩岩先見到好貴牙, 一個人要800幾蚊
原文由饞餵人於2016-01-04 23:11:37發表
不客氣。係呀,甜品好靚,特登走去食。
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饞餵人2016-01-07 19:03:22
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係呀,因為全是 a la carte。
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