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聖誕刺身壽司派對 千兩
K'sSL
2016-01-10
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在剛過去的2015年聖誕節,我跟E先生選擇了在家裡跟至親來一個簡簡單單的鱈場蟹刺身壽司派對。

  外賣壽司刺身盛,以Citibank信用卡或會員卡提早預訂可享八五折優惠。三款刺身壽司盛足夠4-6人份量,原價$1760,折扣後$1496,非常划算!
特上刺身聖誕盛 $590 $501.5 赤海蝦x4,油甘魚x4,三文魚x8,海膽x1板,中吞拿魚腩x4,鰹魚x4,帆立貝x3,共27件。
其中以中吞拿魚腩香甜軟腍,油甘魚脂味濃溢,帆立貝鮮甜軟滑,質素佳最為美味!其次海膽亦甘香濃郁,赤海蝦爽口鮮甜,相當不俗。美中不足是師傅切鰹魚時出現失誤,影響了質感味道。
鱈場蟹聖誕盛盒 $580 $493 份量不少的鱈場蟹,肉質結實,味道清甜可口,蟹味濃郁,醮上醋汁已經足夠滋味,不錯!
極上壽司聖誕盛 $590 $501.5 中吞拿魚腩x3,帆立貝x4,吞拿魚x3,油甘魚x3,三文魚x4,槍魷魚x3,炙燒三文魚x3,赤海蝦x4,炙燒鰻魚x3,三文魚子x3,蟹子沙律x4,辣味三文魚x3,共40件。
壽司的質素比刺身遜色,可能是為了切合派對用途,壽司亦著重飽肚為主,每件壽司的米飯份量比平常堂食時多至少一半,幸好握得仍有水準。以呑拿魚最為鮮甜味濃,其次炙燒鰻魚肉質富彈性,再加上醬汁亦夠滋味。缺點是中吞拿魚腩筋位明顯,影響口感。
 
雖然我們覺得這次的刺身壽司盛質素尚有點不足,但整體仍屬滿意,不失為不俗的聖誕派對選擇。

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餐廳:千両 sen-ryo
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1086號舖 電話:2196 8209 菜式:日本菜 消費:$1496
味道:★★★☆ 環境:★★★☆ 服務:★★★☆
( 5★為滿分,☆為半分﹒)______________________________________________________________________________________


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感謝 K'sSL 提供以上資料

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商店 千両 (圓方店)