串燒 @ 勝八鐵板串料理 SeeWide

早前好友去完旅行回來, 相約見面派手信, 佢提議食串燒, 所以就去了位於銅鑼灣的勝八鐵板串料理食飯.
勝八鉄板串料理的相片 - 銅鑼灣)

我地先點了個清清地的米紙春卷.
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春卷裡加入了蔬菜, 更加爽口, 口感十足.
勝八鉄板串料理的相片 - 銅鑼灣)

先食這個春卷作為第一道菜, 是不錯選擇.

這裡主打鐵板和串燒, 我地當然要一試啦.

我地一口氣點了幾款串燒.

當中包括廣島燒蠔, 蓮藕釀黑豚, 黑豚露荀, 喜魚和雜茹豆腐.
勝八鉄板串料理的相片 - 銅鑼灣)

上枱時已聞到陣陣香味.

由於我不太食魚, 我便沒試魚.

廣島燒蠔.

蠔經過燒後, 仍然夠肥美飽滿, 入口有濃郁的蠔味.

而且幾多汁, 唔會過於乾身, 好啱我口味.

而黑豚就選了其中一款食, 我食了蓮藕釀黑豚.
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蓮藕我只是偶然食, 多時用來煲湯.

用來釀黑豚, 我還是首次食

蓮藕帶少許爽爽地, 本身無太多的味, 但釀了黑豚, 就吸收晒黑豚的味道, 兩者好夾.

雜茹豆腐.

食完肉和海鮮, 就食番一串素. 豆腐算滑身, 味道較之前兩串清淡一點,
可以起中和作用.

最後, 我地再點了蒜片雞腎.

上枱時聞到好香的蒜香味.

雞腎夠爽口, 又有咬口, 加上淡淡的蒜香味, 非常好味.
勝八鉄板串料理的相片 - 銅鑼灣)

雖然我唔飲酒, 但我相信這是一款用來佐酒不錯的選擇.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

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