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用心製作的甜品小店
JannisT
2016-01-09
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早前和朋友去了大圍一個較僻的街道吃甜品, 由於不是在大街, 所以位置上總是有點蝕章, 若非在附近用膳, 其實也很少會走到那邊啊~ 講真, 同一條街已經有幾間甜品店, 當中不乏連鎖經營, 就看在糖宮仍然夠膽加入戰團, 想必一定有些技倆及自信, 就拉朋友一齊去試試. 
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
店鋪面積就是一般甜品鋪的大小, 裝潢是黑白銀三色, 夠簡潔~
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)

糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
牆上貼有不同款式的甜品豐富視覺效果. 最矚目是優惠: FB或IG打卡即減$2
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
究竟…我們會點甚麼甜品呢? 到底有甚麼驚喜呢?
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
先來熱食暖暖個胃, 朱古力窩夫伴雪糕. 很少吃到心形窩夫, 若是在情人節吃到這份, 是心意滿載的. 雪糕口味可自選, 香蕉當然配朱古力啦~


朱古力窩夫伴雪糕 - 大圍的糖宮甜品專門店)
窩夫屬薄身一類, 但中間部份較實, 應該是粉漿控制得不太好吧. 質感有待改進, 但濃濃的朱古力味很不錯.
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
喜歡吃榴槤的可說是連甜品也要有榴槤, 當晚點了一客榴槤椰椰, 雖然是凍甜品, 但放進口並非凍到牙震震那種, 這點我喜歡. 榴槤椰椰其實就是榴槤椰皇燉蛋白和榴槤雪糕.


榴槤椰椰 - 大圍的糖宮甜品專門店)
幾塊冰凍的榴槤肉放入口慢慢溶化, 沒有咬到有絲, 是清淡的榴槤.
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
再往下尋寶, 是粒粒分明的西米及以榴槤和忍廉打成的汁, 好香滑.
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
而佔了椰皇一半的就是滑滑的燉蛋白, 滲出椰香味, 當中更混入椰肉, 雖然榴槤在最上層, 但燉蛋白都佔了些少味, 味道都頗得意. 榴槤雪糕黏度不高, 榴槤味也足夠而且不假, 建議先吃完雪糕才吃椰皇, 味道會較一致.
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
這款甜品很抵食, 因為椰肉是挖得極徹底! 亦即代表盛著的餡料非常多~
糖宮甜品專門店的相片 - 大圍)
與連鎖店相比, 有時小店的質素相對較好, 感覺較親切, 食物更會用心製作, 希望小店在戰圈中能站穩陣腳.


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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong


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