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份量足，氣氛好
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Stellashea
2016-01-29
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再次來到離家不遠的Home Bar晚飯，蠻喜歡這裡的情調及氣氛，感覺似是酒吧，除了有多款酒類選擇外，亦有多款美食提供，加上環境又不會過於嘈吵，跟朋友聚舊或是情侶約會，同樣適合 還記得以前店內設有一張桌球枱供食客玩樂，不知是否生意太好，只見當晚桌球枱已被一排排椅桌取替了。店內設有大量雙人座，主要以高桌為主，再襯上背後的一幅磚牆及相架，就更添幾分情調了 食物方面可選Set Dinner，亦可散叫，而餐牌上就有前菜、小食、湯品、沙律、意粉、飯類、扒類主食、薄餅及甜品等任君選擇...種類繁多 Blue Berry & Strawberry Milkshake +$10 [分數:8/10] 飲品方面，除有紅酒、白酒、雞尾酒外，亦有一般餐茶、果汁及奶昔等。而我就選了Blue Berry & Strawberry Milkshake。粉色的奶昔上放有一粒嬌小的士多啤梨及數片葉子襯托著，賣相一流。入口質感綿滑濃稠，士多啤梨味比奶香重一點，雖不太解喝但味道不錯 沙律 [分數:7/10] 隨餐附送一客沙律、餐湯及甜品，沙律菜份量不多，勝在夠新鮮，上方再放上大片的蕃茄，再混合了甜甜酸酸的醋汁，醒神開胃，然後再迎接主菜的來臨 餐湯 [分數:6.5/10] 奶白色的忌廉湯稠度甚高，入口質感順滑，味道不算香濃。另外，湯內有著少量蘑菇片及肉碎增添口感，但整體感覺普通，不太特別 炸魚薯條 $78 [分數:8/10] 來到酒吧還是想吃點香口小食，於是就要了一份炸魚薯條，還以為會是美式大大條原條炸起的魚柳，但原來是比較普通的吉列魚柳，而旁邊就配有一堆粗薯條，沙律菜及三款醬汁，分別是茄汁、芥末醬及松露醬 炸魚薯條 $78 [分數:8/10] 小塊的炸魚雖然魚肉不多，但有著外脆內嫩我質感，即叫即炸口感鬆化。不過炸魚跟薯條兩者相比下，我就更喜歡粗薯條了。薯條烤得香脆，內裡薯肉豐足味道香濃，再沾上少量松露醬同吃，淡淡的松露香再配上薯香，消失的速度比炸魚還要快呢 美國肉眼扒(10安士) 配:薯菜紅酒汁 $260 (+$50 加配法國煎鵝肝) [分數:7/10] 10安士的肉眼扒果然份量十足，大大塊肉眼平放在木板上，底下就墊有薯仔少粒、豆角及沙律菜，旁邊還附有少量紅酒汁用作沾點之用。另外，只需多加$50就可加配一片法國煎鵝肝。鵝肝雖然外脆內軟，但表面卻煎得過火了，令表面帶苦味，然而鵝肝內裡仍保嫩滑，可怕脂香不足，實在失色 美國肉眼扒(10安士) 配:薯菜紅酒汁 $260 (+$50 加配法國煎鵝肝) [分數:7/10] 由於這次要了7成熟，所以切開時沒有滲出大量肉汁，肉眼表面乾身且帶點微焦，而內裡則肉色紅潤，略嫌肉質不夠軟腍，而且肉眼比較薄身，口感不足。細嚼下帶點肉香，不過由於扒身脂肪含量較少，所以只有微弱的牛脂香。雖然大大份的外表夠晒吸引，可惜味道只屬一般 甜品 [分數:6/10] 跟餐甜品是吉士酥皮伴芒果布甸，布甸質感滑膩但芒果味不足，至於吉士酥皮帶點牛油香但感覺乾身，若把布甸改成雪糕或多加一球雪糕到酥皮內，感覺較佳 . . Home Bar And Restaurant (荃灣) 荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下A舖 ∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼~~~~~ 以上消費：$438 味道：6.5/10 環境：7.5/10 服務：7/10 衛生：7/10 抵食：7/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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人均
$250.00
| 商店 | Home Bar And Restaurant |