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Tartes & Pop:以身試法
山區麵包王
2016-01-28
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明知故犯,以身試法,就梗喺唔好啦,不過,見好幾位相熟食友均大讚西港城對面Tartes & Pop嘅法式甜撻點正點正,就當然要以身試「法」啦!的確,單睇賣相已相當吸引,嗜甜嘅小弟又點可以錯過,話晒食完晏行過嚟都好快。
一室白與橙對襯,寧舍醒目有活力,整間店裝修俐落,一邊高脚枱櫈,一邊餅櫃,餅房就晌後面,偷偷哋都可以睇到餅廚做餅。
晌長枱嘅一邊,放有幾本本地嘅飲食雜誌,原來喺佢哋嘅報導,真懂得宣傳之道。做飲食煮到曉飛都無用,最怕喺無人知、無人懂欣賞啫。
經店主簡單介紹(佢成日滿面笑容,又高大有型,相信冧死唔少女生),原來店內有8款恆常嘅主打款式,另加一款每月之星,所有出品都每日新鮮製作,用料講究,更有不少喺法國貨,款款單價只賣$45。
急不及待,就往餅櫃處左瞄右瞄,一排9款法撻,五顏六色,琳瑯滿目咁引誘客人,實在吸引鬼死,都唔知揀邊一款好呀!
想就梗喺想一次過試晒啦,一次過帶返屋低慢慢嘆,實際就應該唔會喇。不過,如果你真喺想咁,又或作為散水餅,買嚟公司搞派對用,有一盒9件嘅禮盒裝($400),其實只喺平$5,如果打番個九折,相信吸引力更大。
此外,如口太過講求精緻嘅造型,仲有另一個選擇,就喺一盒16件嘅迷你法撻禮盒,水準相信一樣,只喺賣相精簡啲,只賣$350,家中搞派對都幾啱,細細件,一啖一件。
未講甜撻嘅味道,先講包裝,每一件都獨立以小紙盒包裝,而小紙盒設計精緻型格,又有個小挽手,猶如女生嘅小手袋,非常有心思。兩件小餅,拎到返公司,沖杯蒸餾咖啡,慢慢嘆,不知幾爽。
bowl香橙伯爵茶撻(Orange Earl Grey)$45
一向都幾鍾意伯爵茶朕味,配香橙唔知效果又如何?上層喺伯爵茶忌廉迷你泡芙,先食個泡芙小蓋,軟熟而帶少少脆口,而內裡嘅伯爵茶忌廉好有伯爵茶茶味,加上忌廉打得綿綿柔滑,好有水準;至於撻底極之鬆脆,面層塗上一層香橙果蓉醬,鮮香怡人,非常有自然嘅橙香。再試一試一口過泡芙夾甜撻放入口,茶香中有點酸甜,感覺幾有趣。
bowl蘋果焦糖撻(Apple Caramel)$45
焦糖嘢向來喺小弟「飛弗」,所以,一眼就相中依一款甜撻。表面上或許喺眾多款中最平平無奇,但有啲嘢喺真人不露相,切開一望撻皮做得非常薄,入口甘金脆口;墊底有軟綿嘅海綿蛋糕,最落嚟就喺厚厚嘅焦糖蘋果蓉,清甜中慢慢滲出焦糖嘅甜蜜,又帶少少果肉,啱晒自己口味,好食!
雖然甜撻喺拎走食嘅,但臨走時店主問我要唔要杯咖啡飲吓,原來,任何時段佢哋都提供免費咖啡或熱茶,仲可以添飲,晌寒冷嘅冬天,更感窩心。或者,留待下次小弟堂食先嘆佢啲咖啡!
法國人對飲食嘅熱情,完全可以反映晌佢哋嘅甜撻之上;但佢哋待客嘅熱情,一樣可以從一杯咖啡、熱茶中反映出嚟!

個人評分
味道:9/10
環境:7/10
服務:9/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$45

餐廳資料:
Tartes & Pop
上環摩利臣街2號地舖
6752 0749


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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特搜總編E2016-02-22 10:56:05
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