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猴年大紅大紫之紫薯黑糖年糕@東海堂
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bageladdiction
2016-02-09
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| 紫薯黑糖年糕: 紫薯熱潮，連帶年糕都有埋紫薯味！ 買了東海堂的黑糖紫薯年糕， 切開紫紫的，內裏仲見到粒粒紫薯肉！ 像一般煎年糕般處理它，加蛋黃漿煎起即成。 吃下，年糕偏較綿身，帶些少的煙韌，仲會食到紫薯肉的沙沙感。 食味方面，紫薯味好香好濃，味道天然，甜度唔算高。 大家都對我早排介紹的谷埔宋伯士多的紫薯茶果好有興趣，但要山長水遠去好難先食到一次，未食到嘅孩子，用呢個黑糖紫薯年糕充當住先都ok!!! (旁邊是媽媽製的手工蘿蔔糕，我最愛就是把它切成方形去煎，煎岀黎又靚啲，食落去每啖都食到脆邊位) Wow factor: 8/10 購自東海堂
感謝 bageladdiction 提供以上資料 bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong
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