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暖身又暖心
mjqueen7e
2016-02-12
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早前放了兩星期病假,友人知道後,都紛紛以 whatsapp 送上短訊慰問,實在感激,在此先謝謝各位的關心。其中有 2 位食友,特別有心,分別送了一酲豬腳蛋薑醋和一包雞煮酒給我。薑醋早已於放病假「坐月」時吃了,趁農曆年假,就試埋包雞煮酒。
鴻福堂的相片 - 太古)

鴻福堂的相片 - 太古)
根據包裝袋顯示,雞煮酒有祛風補虛、行氣和血功效。看看成份,主要材料有雞、豬骨、花雕酒、薑、紅棗、白背木耳等,用料豐富。
鴻福堂的相片 - 太古)

鴻福堂的相片 - 太古)
剪開包裝袋把雞煮酒倒出煲熱,原來分量都幾多,足夠兩人享用。先挾起雞件試試,細嫰的雞肉混和著醇醇的酒香,而且喝下去湯汁非常鮮甜,酒味不濃,入口絕不嗆喉。此外內裡的白背黑木耳,亦是這包雞煮酒的另一亮點,不但有養血益氣功效,而且食落脆身得來又夠爽口,以雞酒伴著吃,令人既暖身又暖心。在此再次謝謝友人的厚愛。


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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


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商店 鴻福堂 (港鐵太古站店)