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終嚐晚餐
饞餵人
2016-02-13
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吃過甜品,就來到荃新天地的Bien Bistro 食晚飯,話雖在年前曾經到訪過,但當時只是吃過午餐,今次卻是食個晚飯。



Bien Bistro的相片 - 荃灣



餐廳環境大致與上次一樣,沒有兩樣,都有黑板寫上食物名稱,和開放式廚房等。而餐廳亦擺放了四人卡座及一些圓形的餐枱。



Bien Bistro的相片 - 荃灣




Bien Bistro的相片 - 荃灣




Bien Bistro的相片 - 荃灣



西班牙特色頭盤

頭盤選自煙鴨肝,野菌沙律及蠔。當中鴨肝放在蕃茄內,食時一併放進口腔,豐膄而有煙燻味鴨肝夾雜著蕃茄的酸酸甜甜的味道,且又多汁,令口感豐富起來。至於蠔,外層實是酥脆而富有濃厚味道,加上濃而清新的野菌及蔬菜,口味相當濃郁。



Bien Bistro的相片 - 荃灣



英國特色煙三文魚蛋批

上層鋪滿煙三文魚,也鋪上紫洋蔥,再加上chive sour cream。三文魚除了有煙燻味外,個蛋批都幾酥脆和有蛋香味,也較嫰滑。



Bien Bistro的相片 - 荃灣



亞洲特色併盤

上桌時,成座飯山擺在眼前,似乎不會倒下。整個菜式以beef kofta tending,seated spicy chicken dhal ragout,crispy oyster 及 oriental rice 組成。牛肉及雞肉味道較濃,蠔味道亦然。



Bien Bistro的相片 - 荃灣



抹茶牛油果 latte

全杯都以綠色為主的 latte,另有白色的牛奶 Cream,滿是牛油果及抹茶味道,亦不乏牛奶順滑的感覺,咖啡因而變得微微散發出來。



Bien Bistro的相片 - 荃灣



相隔一年,分別嚐過午餐及晚餐,乎復何求?





餐廳名稱:Bien Bistro(荃灣)

用餐日期:2016-01-18

餐廳地址:新界荃灣楊屋道1號荃新天地1期1樓17號舖


~END~
商店 Bien Bistro
林公子2016-02-15 02:58:41
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饞餵人2016-02-15 23:00:06
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可以一試
原文由林公子於2016-02-15 02:58:41發表
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