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像我這樣一個好鹹的男人
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技巧樹熊
2016-02-21
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| 在Instagram 看到這個雪糕雞蛋仔已經很久了，相信這杯小東西係個度呃like已經呃了好一段時間，時至今日，佢繼續受一班潮男型女所推崇。 在灣仔的那個角落，我其實冇乜認真去過，就算有經過都是零時十分或那些破曉時分，根本沒可能潮聖去吃個雞蛋仔。 我想大概出名原因是個主理人係由法國學成回來吧，雞蛋仔蛋糕，前排又出左名，遠在加拿大都有人識，講真，兩樣都咁出位的情況下，呢間野要hit，可想而知有乜野難度。 今日同同事剛巧經過，見到某人氣食家那篇揚揚千字的食評，吸引了我的目光，像我這樣一個好鹹的男人，其實甚少吃甜品，之前曾經一排勁食的原因係為左朋友抱得美人歸，但當佢得了手後，當然男人會繼續好鹹的本性吧，所以來到這裡。 唔好誤會，我好嘅只係鹹食，特別係早已上左神枱嘅品牌，佢其中一樣最出名就係雞蛋仔，而當中其實我最想食，就係那個以鹹鹹的東西為主題的雞蛋仔。我帶同事過黎就係想請佢食雪糕雞蛋仔之餘，自己又有得食。 帶得我個同事黎威，當然食左佢個份先，她選了這個all time favorite - famous night wolf，呢個係灣仔紅到過黎中環，點可以唔食。 首先有呢個意大利低脂雙味軟雪糕，一定要低脂，我們都相信食低脂會瘦啲呢個不爭的事實。還有牛油crumb，passion fruit Lanna cotta，crunchy flakes 一大串甜品才有的名詞，我卻只是著眼在那個brownie chocolate chip Eggettes。 雪糕絕對是滑很來又不會死甜的香和質感，意大利雪糕就有一份這樣的細膩，而最喜歡的那個朱古力雞蛋仔，雞蛋仔當然脆，然後乾爽得來，沾上那些雪糕，特別好味，當雪糕混合了你地身上，雞蛋仔的性格也就此複雜起來。 不過，好彩我叫一杯，如果唔係我們每人食一個，應該會飽到出門口，幸好，因為我說過，我好鹹，我還是想食Non甜品東西，何況係一種好新奇的食物。 話說之前Openrice拍過一個專題，講學點整雞蛋仔，然後叫我地選材料整雞蛋仔，我記得整過話梅，軟糖，紅棗味雞蛋仔，然後那個奇怪的感覺，念念不忘，然後，呢度竟然有相似的東西叫我過黎，佢地分別係擔擔麵雞蛋仔和臘味雞蛋仔，叫我的目光放不下的就是這兩個咁特別的雞蛋仔。 首先朋友大推的是臘味雞蛋仔，我本身可能對佢興趣不大，但係朝聖關係，冇理由唔試，佢啲雞蛋仔得唔得?一出到黎已經成底都係香味，每粒個皮都係好鬆軟，雞蛋仔邊與邊之間卻做得非常脆，咬開雞蛋仔的內殻，那一粒粒的臘味就在裡面散發一點點像煲仔飯的香，如果你喜歡臘味，你一定會毫不猶豫喜歡上這個美食。 擔擔麵雞蛋仔，這個是我最期待的，因為相對臘味，我會喜歡擔擔麵多一點，而我地更剛剛買左佢最後一底雞蛋仔，味道和臘味唔同，佢冇一條條擔擔麵係裡面，反而只有強烈花生醬味同一粒粒花生係裡面，那個擔擔麵靈魂就如寄居了在雞蛋仔裡面，久久不散，而其味道也是在口中停留非常良久而不散。 可惜像我這樣一個好鹹的男人，兩底雞蛋仔已經令我滿足，同事W小姐都被那個夜狼填飽了肚，雖然好想再食雪糕，因為呢度種類真係好多，仲可以係咁試，試到真心鐘意先選擇，那個薑味真係好難忘，可惜我唔係有第二個胃食甜品... Oddies 中環歌賦街45號地舖
感謝 技巧樹熊 提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
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