嘉年華 X My Harbour SeeWide

在1月份，香港氣溫低至3度。就在這几天，嘉年華曾經推出$20入場 + 免費任玩1項指定機動遊戲，真係超級大優惠。
可是寒冷天氣凍到震，自己不會去冒險。
而近日推出全日任玩套票，只需二百几蚊，價格尚算合理。
今日大家就到啟德遊輪碼頭盡興吧！
大部份刺激好玩的遊戲都是揈揈揈！
保險少少，大家空肚進場。
玩足全日，喜歡的都試玩過了！可是肚子咕咕叫了！
大家又餓又累，希望是近近地又坐得舒服餐廳。
在網上找到這家餐廳，看來環境不錯，
快快向著餐廳出發了。
海薈的相片 - 九龍灣)

門口紫色的霓虹燈，內裡柔和的燈光，
環境好靚，好浪漫，是男女談情的好地方。
海薈的相片 - 九龍灣)

而我們在嘉年華後，雖然身體是軟扒扒的，
但咀巴依然很有精力在談天說地。
幸好職員安排大家坐在偏遠的位置，
才不致影響到這几對情侶。
海薈的相片 - 九龍灣)

餐枱擺放整齊的餐具及杯子，
配上一點燭光，正呀！
這就是浪漫了！

set dinner：五道菜配飲品。
每人自選主菜及餐湯。
大家覺得內在環境好靚，都去拍照了。
食物呈上來了。

風乾巴馬火腿菠菜苗沙律
風乾巴馬火腿色澤較淡，鹹味不太重，但勝在軟滑。
結塊狀的Ricotta cheese，味道較淡口。
還有另一款的芝士碎片。
每塊菠菜苗皆沾上沙律汁，都是綠油油的。
這個沙律汁雖然酸，色澤較淺色，
透明的碟子透出枱墊的原本色澤。
而沙律汁未有與芝士產生怪味！
估計不是意大利黑醋。
以前曾在自助餐上自行調校沙律
芝士溝意大利黑醋！顏色及味道超怪！！
而個人比較喜歡這個酸，很開胃呢！

食菠菜苗要有儀態，以刀叉卷起來品嚐。
脆脆麵包粒粒有蒜蓉味。
煙肉碎又很脆口。

柚子伴煎刺身帶子
一粒帶子略煎，放在柚子上，表面有芒果粒粒。
帶子對半開，煎熟的外圍呈現白色，
而中間仍是帶子刺身的淺黃色。
柚子酸澀，又能吊出帶子的鮮味！

蟹肉南瓜湯
充滿南瓜茸的餐湯內，真的有絲絲白色的蟹肉。

主菜：橡木果黑毛豬鞍扒配櫻桃紅酒汁
厚身豬鞍並非所期望的有骨豬鞍。
櫻桃紅酒汁略帶酸。
豬鞍的肉質較乾，落刀要用力。
這塊豬鞍肉質纖維較多，脂肪相對較少。
如果在剛煮熟的情況下品嚐，可能味道很好。
眼看朋友吃著超嫩的羊架，心中很葡萄！早知就選擇羊架啦！

黃色瓜帶點澀。
小蕃茄己去皮，入口無渣，酸得來很清新。
新薯煮得軟棉棉，輕輕一切即可分開。
薯仔沾上碟面的紅色香料，充滿卡樂Ｂ的味道。

甜品：
蛋糕上是粉紅色cream，
（粉紅色？士多啤梨味？）
無食到，送給朋友享受。
這粒圓形的東西，有想過是Scone。
但切開後是泡芺，中間有cream。

餐飲：熱檸茶
這晚想早訓，唔飲咖啡了，改飲熱檸茶。
杯子很美，銀匙更美。
熱檸茶没有澀味，入口很香醇，
慢慢的飲光一整壺了。

飲完後，才記起小巴尾班車是11點正開出，
不要太遲離開餐廳呢！

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感謝問米婆提供以上資料

問米婆的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong

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