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法國鄉村風情 Le Marron
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K'sSL
2016-03-08
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這晚，跟E先生兩個人來到銅鑼灣的Le Marron吃一頓法國菜私房晚餐。 踏入餐廳，餐廳的裝潢佈置令人有一種置身於法國鄉村的感覺。 另一邊還有以布簾作為間隔的—個個小空間，私隱度十足。 燭光、束花擺設，再加上昏暗燈光及輕柔音樂，環境氣氛浪漫。 Bread and Butter $25/Basket 麵包有數種款式，每款皆香脆鬆軟，加上烘得微暖，吃來美味可口，只是牛油雪得硬，塗抹時不太方便。 Around the world $88 以菠蘿汁為主調，清甜容易入口，酒精味道不強烈，不錯！ Pan Fried Foie Gras with Caramelized Apple Ring & Old Port Jus $150 鴨肝煎得焦香，外脆内軟，入口即溶，鴨肝味道濃郁，而且脂香滿溢，配上味道清甜的焦糖蘋果，中和了鴨肝的油膩之餘，口感味道更為豐富美味。 Seared Scallops with Figs and Sesame Shitake Mushroom Salad $160 珍寶size的香煎帶子質地香滑嫩腍，鮮甜美味，配上芝麻醬汁的無花果及蘑菇沙律，不失為一道清新開胃的前菜。 Mushroom Soup $70 蘑菇湯味道濃郁，加上不少蘑菇碎粒，令口感味道皆甚為豐富，不錯。 Lobster Bisque with Cognac $75 龍蝦湯質地剛好，而且龍蝦味道香濃，再加上淡淡的干邑酒醇香，非常美味! 青檸雪葩 主菜之前，先來一口青檸雪葩清一清味蕾。 Pan Fried Kurobuta Pork Chop with Porcini Jus $260 黑豚豬扒味道香甜，肉質爽口結實的同時又充滿肉汁，又有薯蓉菜蔬伴碟，份量非常飽肚。 Grilled "U.S. Holsten Natural Days Grain Fed" Prime Rib Eye Steak 280gm $320 Medium生熟程度的牛扒肉味香濃，入口腍嫩，美味得甚至不需加上任何醬汁，單單品嚐牛扒本身的原汁原味已經足夠。 Warm Chocolate Pudding $65 朱古力心太軟味道香甜濃郁，流心香軟滑溜，配上冰凍的雲呢拿雪糕，美味！ Banana Caramel Cheese Cake Xangos $75 香脆薄餅皮包裹著軟滑的芝士蛋糕，外皮鬆脆可口，裡面軟腍，芝士味道不強烈，因而不覺甜膩，整體口感豐富，加上酸酸甜甜的熱情果醬，更為美味，讚！ ______________________________________________________________________________________ 餐廳：Le Marron 地址：銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F 電話：2881 6662 菜式：法國菜 消費：$1500 味道：★★★★ 環境：★★★★ 服務：★★★★ ( 5★為滿分，☆為半分﹒)______________________________________________________________________________________
感謝 K'sSL 提供以上資料 K'sSL的網誌: http://kssimplelife.blogspot.hk/
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| 商店 | Le Marron |