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越式の牛熟牛肉河有兩種牛牛
siu_shan
2016-03-13
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跟很久沒有吃過越式的食物了,所以就來一次自私食吧!特色銅鑼灣登龍街有一間越式和新加坡食的菜,而且價格亦不太貴,晚上就來這裏吃飯了。
JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)
有很多不同的選擇,我就選了一個粉和一個飲品,本來飲品是不想點的,但是他告訴我點了晚餐在點飲品有半價優惠,所以我才點了飲品一個。

薰衣草桂花茶$20
薰衣草有令人安睡的作用,最近睡眠質素不是很好,喝這個比較適合我。這個飲品有點微微的苦味,但是味道清新,香味不會太過濃郁,很適合我的口味。就是喝到底比較濃味。


薰衣草桂花茶 - 銅鑼灣的JK Kitchen)
牛熟牛肉河$68
這個牛肉河有兩種牛肉,第一種是普通的肥牛,另外一種是經過醃製的牛肉。牛肉剛剛上場的時候,肥牛有部份是未有熟透的,另外經過醃製的牛肉就是熟透的。河粉比較幼身,而且口感也很滑,很貼心地將芽菜及辣椒分開上碟。另外也有青檸可以添加,令整個湯變得有點酸味,更加開胃。原本的湯底只能說是普普通通,沒有什麼特別的味道,不算很由越南的特色。肥牛以及醃的牛肉各有特色,肥牛的紋理算是不錯,不是很低級的牛肉。經過醃製的牛肉有點肥膏,但一般口感都比較鬆軟,小小咸味。


牛熟牛肉河 - 銅鑼灣的JK Kitchen)


很貼心地將芽菜及辣椒分開上碟。另外也有青檸可以添加,令整個湯變得有點酸味,更加開胃。原本的湯底只能說是普普通通,沒有什麼特別的味道,不算很由越南的特色。 - 銅鑼灣的JK Kitchen)

JK Kitchen的相片 - 銅鑼灣)


肥牛的紋理算是不錯,不是很低級的牛肉。 - 銅鑼灣的JK Kitchen)


醃製牛有少量肥膏,但一般口感都比較鬆軟,小小咸香味。 - 銅鑼灣的JK Kitchen)


河粉比較幼身,而且口感也很滑. - 銅鑼灣的JK Kitchen)


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感謝 siu_shan 提供以上資料

siu_shan 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=518721&city=hongkong


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